遇到房东诈骗房租5000元的情况，你可以按照以下步骤处理：

1. 收集证据：

   • 保留所有与房东的沟通记录，包括短信、微信、邮件等，特别是涉及租金支付、房屋租赁合同等关键内容的对话。
   • 保存租金支付凭证，如转账记录、收据等，以证明你已经支付了租金。
   • 如果可能，获取房东的身份信息、房屋产权证明等相关文件，以便后续维权。

2. 尝试协商解决：

   • 在掌握一定证据后，可以尝试与房东进行协商，要求其退还多收的租金或履行租赁合同中的义务。
   • 协商过程中，保持冷静和理性，避免情绪化冲突，尽量以书面形式记录协商过程和结果。

3. 向相关部门投诉：

   • 如果协商无果，你可以向当地的房屋租赁管理部门或消费者协会投诉，寻求他们的帮助和调解。
   • 投诉时，提供详细的证据和情况说明，以便相关部门能够准确了解问题并作出处理。

4. 考虑法律途径：

   • 如果房东的行为构成诈骗，且数额达到刑事立案标准（虽然5000元可能不构成刑事诈骗的立案标准，但具体需根据当地法律规定判断），你可以向公安机关报案。
   • 如果不构成刑事诈骗，但房东存在违约行为，你可以考虑向法院提起民事诉讼，要求房东承担违约责任并赔偿损失。
   • 在提起诉讼前，建议咨询专业律师，了解诉讼流程和可能的结果，以便做出更明智的决策。

5. 注意保护自身权益：

   • 在处理此类纠纷时，注意保护自己的个人信息和财产安全，避免与房东发生不必要的冲突。
   • 如果房东采取威胁、骚扰等不当行为，及时向公安机关报案并保留相关证据。

在处理过程中，有几点需要特别注意：

• 及时行动：一旦发现房东存在诈骗行为，应尽快采取行动，以免错过最佳维权时机。
• 保持冷静：在处理纠纷时，保持冷静和理性，避免情绪化决策导致问题复杂化。
• 寻求专业帮助：如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保护。