结论：针对您帮人要货并担保，现在对方不给钱的情况，您可能需要承担担保责任，但具体责任承担方式及范围需根据担保类型、合同约定及实际情况综合判断。以下是从不同角度的详细分析：
一、担保类型与责任承担
一般保证：
- 若您提供的是一般保证，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一般保证的保证人在主合同纠纷未经审判或者仲裁，并就债务人财产依法强制执行仍不能履行债务前，对债权人可以拒绝承担保证责任。这意味着，在债务人（即您帮的那个人）的财产不足以清偿债务前，您有权拒绝向债权人（即要货方）支付款项。
- 但若债务人财产确实无法清偿债务，您则需要承担保证责任，即向债权人支付剩余款项。
连带责任保证：
- 若您提供的是连带责任保证，根据法律规定，债权人有权直接要求您承担保证责任，无需先向债务人追偿。这意味着，一旦债务人未按时支付款项，债权人可以直接向您追讨。
- 在这种情况下，您承担保证责任后，有权向债务人追偿，但追偿过程可能涉及法律诉讼，且不一定能全额追回。
二、合同约定与责任范围
- 担保范围：担保合同中通常会明确约定担保的范围，包括主债权及利息、违约金、损害赔偿金和实现债权的费用等。您需仔细审查担保合同，了解自己具体承担哪些责任。
- 免责条款：若担保合同中存在免责条款，如因债权人原因导致债务人无法履行债务等情形下保证人免责，您需关注这些条款是否适用，并收集相关证据以支持自己的主张。
三、实际履行与法律后果
积极应对：
- 面对债权人的追讨，您应积极与债权人沟通，了解具体欠款情况，并尝试与债务人协商解决方案。
- 若债务人确实无力偿还，您可与债权人协商分期偿还或延期偿还等方案，以减轻自身压力。
法律诉讼：
- 若协商无果，债权人可能会选择通过法律途径追讨欠款。此时，您需做好应诉准备，包括收集证据、聘请律师等。
- 在诉讼过程中，您可提出自己的抗辩理由，如担保合同无效、已超过保证期间等，以维护自己的合法权益。
承担责任后的追偿：
- 若您最终承担了保证责任，有权向债务人追偿。追偿过程中，您需收集相关证据证明自己已代为偿还债务，并可通过法律途径要求债务人支付款项。
四、建议与措施
审查担保合同：
- 仔细审查担保合同中的各项条款，特别是关于担保类型、担保范围、免责条款等关键内容。
与债权人沟通：
- 主动与债权人沟通，了解欠款情况，并尝试协商解决方案。
咨询专业律师：
- 在此过程中，如有任何疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供针对性的法律建议。
收集证据：
- 无论是在协商还是诉讼过程中，都需收集相关证据以支持自己的主张。这包括担保合同、债务人欠款证明、与债权人的沟通记录等。
面对此类情况，您需保持冷静，积极应对，并根据实际情况采取合适的措施以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。