关于电动车摩托车超载的处罚规定，这确实是一个涉及道路交通安全的重要问题。根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关地方性法规，我将为您详细解读电动车摩托车超载的处罚情况。
一、国家层面的法律规定
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第八十九条，行人、乘车人、非机动车驾驶人（包括电动车摩托车驾驶人）如果违反道路交通安全法律、法规，将会面临警告或者五元以上五十元以下的罚款。如果非机动车驾驶人拒绝接受罚款，交警部门有权扣留其非机动车。此外，《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十一条也为各地制定具体载人规则提供了框架，虽然它主要规定了非机动车载物的尺寸限制，但同样适用于载人情况的考量。
二、地方层面的具体规定
各地根据实际情况制定了更为具体的规定。例如，有些地方明确规定了电动自行车载人的限制，如《上海市非机动车安全管理条例》就明确规定，电动自行车违规载人将面临警告或二十元以上五十元以下罚款。而《广东省道路交通安全条例》则规定，自行车、电动自行车在城市市区道路上不得载人（除安装有固定安全座椅的可附载一名身高1.2米以下儿童外），在其他道路上载人不得超过一人。这些规定都体现了地方对电动车摩托车载人管理的严格性。
三、常见处理方式
警告：对于初次违法且情节较为轻微的情况，交警通常会给予口头警告，提醒驾驶人超载的危险性，并教育其遵守交通法规。
罚款：如果超载行为严重或拒不改正，交警将对驾驶人处以五元以上五十元以下的罚款。具体金额会根据超载的严重程度、驾驶人的态度以及当地交通管理部门的规定进行裁定。有些地方对多次违规或情节严重的超载行为，会明确处以更高的罚款。
扣留车辆：在驾驶人拒绝接受罚款处罚或存在其他严重违法情节时，交警部门有权扣留其非机动车。被扣留的车辆需按程序处理，包括缴纳罚款、接受教育等，之后方可领回。
四、建议与提醒
为了确保自身及他人的安全，我强烈建议电动车摩托车驾驶人严格遵守相关法律法规，不超载、不违规载人。在骑行前，应了解并遵守当地的具体交通规则，特别是关于电动车载人的规定。如果遇到交警执法，应积极配合，接受相应的处罚与教育，共同维护良好的交通秩序。
综上所述，电动车摩托车超载的处罚规定因地区而异，但均依据《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例执行。为了自身和他人的安全，请务必遵守交通法规，不要超载行驶。