针对您提出的“超载被路政扣车罚款卸载后，交警还会处理吗”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确交警和路政在治理超载方面的职责与处罚权。交警主要负责道路交通安全管理，他们有权对超载等违法行为进行查处，并依法给予罚款、扣分、扣留车辆等行政处罚。而路政则主要负责道路运输的监督管理，他们同样有权对超载车辆进行查处，并可采取制止、强制卸货等措施以消除违法状态。
接下来，我们谈谈“一事不再罚”原则。根据《行政处罚法》的相关规定，对于当事人的同一个违法行为，不得给予两次以上罚款的行政处罚。这意味着，如果交警已经对某一超载行为进行了罚款处罚，并且该处罚已经覆盖了该超载行为的全部法律责任，那么路政部门通常不会就同一事实再次进行罚款处罚。
然而，也存在一些特殊情况，使得交警或路政在对方已经处罚后仍有可能进行进一步的查处或采取行政措施：
处罚未完全涵盖责任：如果交警的处罚并未完全涵盖超载行为的法律责任，例如仅给予了罚款而未要求卸载超载货物，那么路政部门仍有权要求卸载至符合规定载重量，以消除违法状态。同样，如果路政部门已经要求卸载但未罚款，交警部门在发现其他交通违法行为（如超速、闯红灯等）时，仍有权进行处罚。
超载行为未得到纠正：如果交警处罚后，超载车辆仍未按规定卸载而继续上路行驶，这构成了新的违法行为。此时，无论是交警还是路政部门，都有权依法进行查处。
存在其他违法行为：超载可能只是车辆存在的众多问题之一。如果除了超载之外，还存在其他如非法改装、未取得运输许可等违法行为，那么交警或路政部门都有权进行查处，并可能根据具体情况给予相应的处罚。
结论与建议：
超载被路政扣车罚款卸载后，交警是否还会处理取决于具体情况。如果交警的处罚已经充分履行了法律责任，且超载行为已得到纠正，同时没有其他违法行为存在，那么交警通常不会进行重复处罚。但如果存在上述特殊情况，交警或路政部门仍有可能依法进行查处或采取其他行政措施。
因此，我建议您作为驾驶员，应严格遵守交通法规，确保车辆合规上路，避免超载等违法行为的发生。同时，对于执法部门的处罚决定，应积极配合并按时履行，以避免可能的法律后果。如果您对处罚决定有异议或疑问，也可以及时咨询专业律师或相关执法部门以获取更准确的解答。