关于“咖啡因多少克犯法”的问题，不能简单地给出一个具体的克数作为犯法的标准，因为是否犯法取决于咖啡因的来源、用途以及具体情境。以下从不同角度进行分析：

1. 非法持有或贩卖咖啡因的情况：

   • 咖啡因如果被作为毒品或精神药品来非法持有、贩卖，那么无论数量多少，都可能构成犯罪。例如，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，走私、贩卖、运输、制造毒品，无论数量多少，都应当追究刑事责任，予以刑事处罚。这里的“毒品”包括国家规定管制的其他能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品，咖啡因在某些情境下可能被视为此类药品。
   • 具体后果：如果涉及非法持有或贩卖咖啡因，可能会面临有期徒刑、拘役或管制，并处罚金；情节严重的，还可能面临更重的刑罚。

2. 合法使用咖啡因的情况：

   • 咖啡因在医疗、食品等领域有广泛应用，如某些药品、饮料中可能含有咖啡因。在这些情况下，只要咖啡因的使用符合相关法律法规和标准，就不会构成犯罪。
   • 具体标准：例如，在食品中添加咖啡因需要遵守国家关于食品添加剂的使用规定，确保咖啡因的含量在安全范围内。

3. 特殊情境下的咖啡因使用：

   • 如果咖啡因被用于非法的兴奋剂或提高运动表现等目的，即使数量不大，也可能构成犯罪或受到行政处罚。这取决于具体的法律法规和监管要求。
   • 具体后果：可能面临罚款、禁赛、吊销执照等行政处罚，甚至可能构成犯罪，如非法使用兴奋剂罪等。

法律建议：

• 如果你涉及咖啡因的使用、持有或贩卖，务必确保你的行为符合相关法律法规和标准。
• 如果你对咖啡因的法律地位或使用规定有疑问，建议咨询专业律师或相关监管机构以获取准确信息。
• 遵守法律法规是每个人的责任，不要试图通过非法手段获取或使用咖啡因，以免面临严重的法律后果。

总结：咖啡因是否犯法不能简单地以克数来衡量，而是取决于其来源、用途以及具体情境。在任何情况下，都应确保咖啡因的使用符合相关法律法规和标准，以避免不必要的法律风险。如果你有具体的法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。