结论：路口摄像头拍下门禁牌子违规但未被当场查获，依然可能面临处罚。具体是否处罚以及处罚的种类和幅度，需结合违规行为的性质、情节以及相关法律法规的规定来综合判断。
分析说明：
摄像头记录的法律效力：
- 路口的摄像头作为交通管理部门的监控设备，其记录的视频资料具有法律效力，可以作为认定交通违法行为的证据。
- 即使未被当场查获，只要交通管理部门通过摄像头记录发现了违规行为，就有权依法对违规者进行处罚。
门禁牌子违规的可能情形：
- 门禁牌子违规可能涉及多种情形，如未按规定悬挂、遮挡、污损或伪造门禁牌子等。
- 这些行为都可能违反交通管理法规，面临相应的处罚。
处罚的依据和程序：
- 处罚的依据主要是相关的交通管理法规，如《中华人民共和国道路交通安全法》等。
- 交通管理部门在发现违规行为后，会依法进行调查取证，确认违规事实后，会向违规者发出处罚决定书，告知其处罚的事实、理由、依据以及享有的权利。
- 违规者有权在规定的时间内提出陈述和申辩，或申请行政复议或提起行政诉讼。
未被当场查获的影响：
- 未被当场查获并不影响交通管理部门对违规行为的认定和处罚。
- 摄像头记录的视频资料可以作为证据，证明违规行为的存在。
- 违规者不能因未被当场查获而逃避法律责任。
特殊场景：
- 如果违规者能够证明门禁牌子的违规是由于不可抗力或意外事件导致的，且自己已经采取了必要的措施来防止违规行为的发生，那么可能可以减轻或免除处罚。
- 另外，如果交通管理部门在处罚过程中存在程序违法或证据不足等情形，违规者也有权提出异议并寻求法律救济。
行动建议：
- 如果您因路口摄像头拍下门禁牌子违规而面临处罚，建议您首先仔细阅读处罚决定书，了解处罚的事实、理由、依据以及享有的权利。
- 如果您认为处罚决定存在错误或不合理之处，可以在规定的时间内提出陈述和申辩，或申请行政复议或提起行政诉讼来维护自己的合法权益。
- 在日常行车中，请务必遵守交通管理法规，正确悬挂和使用门禁牌子等交通标志，以避免不必要的法律纠纷和处罚。
如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。