核心结论：面对村里坚决不给盖公章的土地延包合同问题，您可以通过沟通协商、寻求上级部门帮助、法律途径维权等多种方式来解决。以下是具体分析和建议：

1. 沟通协商：

   • 尝试沟通：首先，您可以尝试与村委会进行进一步的沟通，了解他们拒绝盖章的具体原因。有时候，可能只是由于一些误解或信息不对称导致的。
   • 提供必要材料：确保您已经准备了所有必要的文件和材料，如土地延包合同草案、相关证明文件等，以便村委会能够更顺利地审核并盖章。
   • 寻求调解：如果直接沟通无果，您可以考虑邀请村里的长辈、有威望的人士或第三方调解机构介入，帮助双方进行调解，寻求共识。

2. 寻求上级部门帮助：

   • 乡镇政府：如果村委会仍然拒绝盖章，您可以向乡镇政府反映情况，寻求他们的帮助和指导。乡镇政府通常对农村土地问题有更深入的了解和更广泛的资源。
   • 农业部门：土地延包问题也涉及到农业政策和管理，因此，您也可以向当地的农业部门咨询并寻求帮助。

3. 法律途径维权：

   • 了解法律法规：在采取法律途径之前，建议您先了解相关的法律法规，如《农村土地承包法》等，确保您的权益受到法律保护。
   • 发送律师函：如果沟通协商和寻求上级部门帮助均无果，您可以考虑委托律师发送律师函给村委会，明确告知其法律责任和后果，促使其履行盖章义务。
   • 提起诉讼：作为最后的手段，如果村委会仍然拒绝盖章且您的权益受到严重侵害，您可以向法院提起诉讼，要求村委会履行盖章义务并赔偿因此造成的损失。

行动建议：

• 在采取任何行动之前，请确保您已经充分了解了相关法律法规和政策，以便更好地维护自己的权益。
• 在与村委会沟通或寻求上级部门帮助时，请保持冷静和理性，避免情绪化的行为或言辞。
• 如果决定采取法律途径维权，请务必选择有经验的律师进行委托，以确保您的权益得到充分保护。

额外提醒：土地延包合同是农村土地承包经营权的重要法律文件，对于保障您的土地权益至关重要。因此，请务必认真对待并妥善处理此问题。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以随时向我咨询。