在宠物店工作并不一定都得签免责合同，这取决于具体的工作内容、工作环境以及雇主的要求和法律规定。以下从几个角度详细分析：

1. 免责合同的性质与目的：

   • 免责合同，通常指的是一方通过合同条款试图免除或限制其未来可能承担的民事责任。在宠物店工作的情境下，免责合同可能涉及员工在工作过程中因疏忽或故意行为导致宠物受伤、丢失或造成其他损失时，雇主试图免除或限制其赔偿责任。
   • 然而，并非所有在宠物店的工作都需要签订此类合同。例如，如果员工的工作主要是行政、财务或销售等不直接涉及宠物护理或管理的职责，那么签订免责合同可能并不必要。

2. 法律规定与限制：

   • 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规，合同中的免责条款必须合法、合理，且不得违反法律、行政法规的强制性规定或公序良俗。如果免责条款试图免除雇主因故意或重大过失造成的损害赔偿责任，那么这样的条款可能是无效的。
   • 因此，即使宠物店要求员工签订免责合同，该合同中的免责条款也必须符合法律规定，否则可能无法产生法律效力。

3. 实际工作需求与风险评估：

   • 宠物店应根据员工的具体工作职责和工作环境来评估是否需要签订免责合同。例如，对于直接负责宠物护理、训练或寄养的员工，由于他们的工作直接涉及宠物的安全和健康，因此雇主可能会要求签订免责合同以降低潜在的法律风险。
   • 然而，即使签订了免责合同，雇主也不能完全免除其法律责任。如果员工在工作中因疏忽或故意行为导致宠物受损或造成其他损失，雇主仍可能需要承担相应的赔偿责任。

4. 员工权益保护：

   • 员工在签订免责合同时应仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保护。如果合同中的免责条款过于苛刻或不合理，员工有权拒绝签订或要求修改。
   • 此外，员工还可以通过与雇主协商、寻求法律援助或向相关部门投诉等方式来维护自己的合法权益。

建议：

• 对于宠物店雇主而言，应根据员工的实际工作职责和工作环境来评估是否需要签订免责合同，并确保合同条款合法、合理。
• 对于员工而言，在签订免责合同时应仔细阅读合同条款，了解自己的权益和义务，并在必要时寻求法律援助或咨询专业律师。

如果您在宠物店工作或经营宠物店，并对此类免责合同有进一步的疑问或需要具体的法律建议，请随时向我咨询。