在一般的车祸事件中，关于被车撞后的误工费和营养费的赔偿问题，这确实是一个涉及多个方面的复杂议题。以下是我为您提供的详细解答：

一、赔偿责任的基本原则

首先，我们需要明确的是，车祸中的赔偿责任主要遵循过错原则和保险赔付原则。过错原则指的是，如果某方因过错导致事故发生，那么该方就需要承担相应的赔偿责任。而保险赔付原则则是指，在涉及机动车的事故中，交强险和商业三者险是重要的赔偿来源，它们会根据保险合同约定和事故责任比例进行赔付。

二、交强险的赔偿责任

1. 有责任赔偿限额：

   • 对于误工费，它属于死亡伤残赔偿限额的范畴，该限额为18万元。
   • 对于营养费，它则属于医疗费用赔偿限额的范畴，该限额为1.8万元。
   • 只要肇事车辆负有责任，无论责任大小，保险公司都会在这些限额内进行赔付。

2. 无责任赔偿限额：

   • 即使肇事车辆在事故中无责任，交强险也会进行一定赔偿。
   • 死亡伤残赔偿限额为1.8万元，医疗费用赔偿限额为1800元。
   • 在这些限额内，保险公司同样会对营养费和误工费进行赔付。

三、商业三者险的补充赔偿责任

当交强险的赔偿额度不足以覆盖伤者的营养费和误工费时，超出部分将按照肇事方在事故中所承担的责任比例，由商业第三者责任险进行赔偿。例如，如果肇事方承担70%的责任，那么交强险赔偿后剩余的部分，商业三者险将按70%的比例进行赔付。

四、侵权人的自行赔偿责任

1. 未购买保险或超出保险限额：

   • 如果肇事车辆未购买交强险或商业三者险，或者保险赔偿额度已经用尽但仍有不足，那么剩余的营养费和误工费将由侵权人（即肇事司机）自行承担。

2. 存在保险免责情形：

   • 如果肇事司机存在酒驾、毒驾、无证驾驶等严重违法行为，保险公司通常会免除赔偿责任。在这种情况下，所有的损失都将由侵权人承担。

五、营养费和误工费的具体计算

1. 营养费：

   • 营养费的具体金额需要根据受害者的伤情、治疗过程中的实际需要以及医疗机构的建议来确定。
   • 通常需要提供相关的医疗证明或费用清单作为依据。

2. 误工费：

   • 误工费则是基于受害者的收入水平、误工时间等因素进行综合考量。
   • 需要提供收入证明、工作合同、考勤记录等证据材料来支持赔偿请求。

六、处理建议

在处理此类赔偿问题时，我建议您首先尝试与肇事方或保险公司进行协商解决。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼要求赔偿。同时，在处理过程中，您应注重证据的收集和保存，以确保赔偿流程的顺利进行。

综上所述，被车撞后的误工费和营养费的赔偿责任需根据事故责任判定、保险合同约定及相关法律法规来确定。在处理过程中，您应充分了解自己的权益和义务，并通过合法途径来维护自己的权益。