结论前置：根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》及相关交通法规，开车扣一分的违法行为主要包括以下几种情况，这些规定旨在维护道路交通秩序，保障行车安全。

详细分析：

1. 超速行驶（特定车辆与道路）：

   • 驾驶校车、中型以上载客载货汽车、危险物品运输车辆在高速公路、城市快速路以外的道路上行驶，超过规定时速百分之十以上未达到百分之二十的，将被记1分。这种超速行为虽然未达到严重超速的程度，但仍对道路交通安全构成一定威胁，因此需予以记分警示。

2. 不按规定会车、倒车、掉头：

   • 驾驶机动车不按规定会车，如在没有中心隔离设施或中心线的道路上，有障碍的一方未让无障碍的一方先行等；或者在高速公路、城市快速路以外的道路上不按规定倒车、掉头的，同样会被记1分。这些行为容易扰乱交通秩序，引发交通事故。

3. 不按规定使用灯光：

   • 包括夜间未开启车灯、转弯时未提前使用转向灯、雾天未开启雾灯和危险报警闪光灯等情形。不按规定使用灯光会影响其他驾驶者的视线和判断，增加事故风险，因此需予以记分处罚。

4. 违反禁令标志、禁止标线：

   • 驾驶机动车违反禁令标志（如禁止通行、禁止转弯等）或禁止标线（如单、双黄实线）的，将被记1分。这些标志和标线是维护交通秩序和安全的重要保障，违反它们将受到相应的记分处罚。

5. 超载或超尺寸载货：

   • 驾驶机动车载货长度、宽度、高度超过规定的，或驾驶载货汽车载物超过最大允许总质量未达到百分之三十的，均记1分。超载和超尺寸载货会影响车辆操控性能，增加事故发生的可能性，因此需严格遵守相关规定。

6. 未按期安检：

   • 驾驶未按规定定期进行安全技术检验的公路客运汽车、旅游客运汽车、危险物品运输车辆以外的机动车上路行驶的，也将被记1分。定期安检是确保车辆安全的重要措施，未按规定进行安检的车辆可能存在安全隐患，对道路交通安全构成威胁。

7. 擅自改变车辆结构：

   • 驾驶擅自改变已登记的结构、构造或者特征的载货汽车上道路行驶的，记1分。这种行为可能影响车辆的稳定性和安全性，违反车辆登记管理规定，因此需予以记分处罚。

8. 未系安全带、未戴安全头盔：

   • 驾驶机动车在道路上行驶时，机动车驾驶人未按规定系安全带的，或驾驶摩托车不戴安全头盔的，均将被记1分。安全带和安全头盔是重要的安全防护装置，能有效减少事故发生时的人员伤亡，因此驾驶者和乘客都应严格遵守相关规定。

总结与建议：

上述违规行为均依据《道路交通安全违法行为记分管理办法》进行记分处理，每种行为都会扣除驾驶者1分。为了保障自身和他人的生命安全，维护道路交通秩序，我建议驾驶者应严格遵守交通规则，避免上述违规行为的发生。同时，提高交通安全意识，定期检查车辆状况，确保行车安全。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。