针对您提出的“工业用地不办证会罚款吗”这一问题，这主要取决于您所指的“证”具体是什么，以及相关的法律法规要求。不过，从您提供的参考信息中，我们可以以建筑工程施工许可证为例，来详细解释不办证可能面临的法律后果。
一、建筑工程施工许可证的重要性
在建筑工程领域，施工许可证是开工前必须办理的重要手续。它不仅是建设单位合法施工的凭证，也是保障工程质量、安全和市场秩序的重要措施。根据《中华人民共和国建筑法》第七条第一款的规定，建筑工程开工前，建设单位应当按照国家有关规定向工程所在地县级以上人民政府建设行政主管部门申请领取建筑工程施工许可证。
二、不办证的法律后果
行政处罚：如果建设单位未取得施工许可证或者开工报告未经批准，擅自施工，根据《建设工程质量管理条例》第五十七条的规定，将面临责令停止施工、限期改正，并处工程合同价款1%以上2%以下的罚款。在您提供的参考信息中，某置业有限公司就因未办理施工许可证擅自施工，被处以罚款人民币27460元。
对直接责任人员的处罚：除了对建设单位的处罚外，根据《建设工程质量管理条例》第七十三条的规定，对单位直接负责的主管人员和其他直接责任人员也将处以单位罚款数额5%以上10%以下的罚款。在参考案例中，建设单位法定代表人就被处以罚款人民币1400元。
三、工业用地相关证件的普遍性原则
虽然您具体询问的是工业用地，但上述关于建筑工程施工许可证的规定和原则，同样适用于工业用地上的建筑工程。此外，工业用地还可能涉及其他证件，如土地使用权证、规划许可证等。这些证件的办理也是工业用地合法使用和开发的重要前提。如果未按照规定办理这些证件，同样可能面临行政处罚或其他法律后果。
四、建议
了解并遵守相关法律法规：在工业用地的使用和开发过程中，务必了解并遵守相关的法律法规要求，确保所有手续齐全、合法。
及时办理相关证件：在开工前或使用前，及时向相关部门申请办理所需的证件，如施工许可证、土地使用权证等。
咨询专业机构或律师：如果您对具体的证件办理流程或法律法规要求有疑问，建议咨询专业的机构或律师，以确保您的权益得到保障。
综上所述，工业用地不办证是否会罚款，取决于您未办理的是哪种证件以及相关的法律法规要求。在建筑工程领域，未办理施工许可证擅自施工将面临行政处罚。因此，建议您在工业用地的使用和开发过程中，务必了解并遵守相关法律法规要求，及时办理所需证件。