关于偷东西犯刑事罪一般拘留几天的问题，结论前置如下：
详细解析：
首先，我们需要明确的是，偷东西的法律后果分为行政处罚和刑事处罚两种。若盗窃金额较小，情节显著轻微，可能仅面临行政处罚，如5-15天的行政拘留。但若涉嫌刑事犯罪，即盗窃行为达到了刑法规定的犯罪标准，那么将面临刑事拘留及后续的刑事诉讼程序。
一、一般情况下的刑事拘留（14天）
在大多数普通的盗窃刑事案件中，公安机关在认为需要逮捕犯罪嫌疑人时，会提请人民检察院审查批准。此阶段，公安机关的侦查期限最长为7日，而人民检察院的审查期限也为7日。因此，一般情况下，刑事拘留的总时长最长为14天（7日公安机关侦查期 + 7日检察院审查期）。
二、特殊情况下的刑事拘留（37天）
然而，对于某些特殊的盗窃案件，如流窜作案、多次作案或结伙作案的重大嫌疑分子，由于案件调查取证、理清案件脉络所需时间更长，公安机关提请审查批准的时间可以延长至30日。同样，人民检察院也应在接到公安机关提请批准逮捕书后的7日以内作出决定。因此，在特殊情况下，刑事拘留的总时长可达37天（30日公安机关侦查及延长期 + 7日检察院审查期）。
三、刑事拘留的性质与后续处理
刑事拘留仅为一种临时性的强制措施，它并不直接等同于最终定罪量刑。在刑事拘留期间，公安机关会进行进一步的侦查工作，以收集证据、查明事实。若经侦查发现不构成犯罪或不应追究刑事责任，犯罪嫌疑人将被及时释放。而若证据确凿，犯罪嫌疑人将被依法逮捕，并面临后续的刑事诉讼程序。
四、定罪量刑的依据
最终对偷东西行为的定罪和量刑，需根据具体的犯罪情节、盗窃金额等因素，依照《中华人民共和国刑法》的相关规定来确定。例如，盗窃公私财物数额较大的，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚；而数额巨大或者有其他严重情节的，则可能面临更重的刑罚。
五、建议与行动指南
面对此类法律问题，无论是嫌疑人本人还是其家属，都应保持冷静，及时了解相关法律规定和流程。同时，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供详细的法律咨询和有效的辩护策略，以最大程度地维护您的合法权益。