饭店扰乱秩序的拘留时间并非固定，而是根据具体情节的严重程度来判定，一般可能面临五日以上十日以下拘留，情节较轻的则可能处五日以下拘留或者五百元以下罚款。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第二十三条的规定，扰乱机关、团体、企业、事业单位秩序，致使工作、生产、营业、医疗、教学、科研不能正常进行，尚未造成严重损失的，处警告或者二百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。
   • 若扰乱秩序的行为情节较轻，如只是短暂地吵闹、影响他人用餐等，并未造成严重后果，那么可能面临五日以下拘留或者五百元以下罚款的处罚。

2. 情节严重程度的判定：

   • 情节严重程度的判定通常考虑多个因素，包括但不限于扰乱秩序的时间长度、影响范围、是否造成实际损失、是否多次发生等。
   • 例如，如果扰乱秩序的行为持续了较长时间，影响了饭店的正常营业，甚至导致了顾客流失或财产损失，那么这种行为就可能被视为情节较重，从而面临更严厉的处罚。

3. 实际案例参考：

   • 在实际执法中，警方会根据具体情况进行裁量。如果扰乱秩序的行为只是轻微的、偶发的，并且没有造成严重后果，那么警方可能会选择警告或者罚款等较轻的处罚方式。
   • 如果行为较为恶劣，如长时间吵闹、打砸饭店设施、威胁他人安全等，那么警方很可能会采取拘留等更严厉的处罚措施。

4. 建议与提醒：

   • 作为饭店经营者或顾客，应当遵守法律法规，尊重他人的权益和利益，避免发生扰乱秩序的行为。
   • 如果遇到扰乱秩序的情况，应当及时报警并配合警方的调查和处理工作。
   • 对于被处罚者来说，应当认真反思自己的行为，遵守法律法规，避免再次发生类似的行为。

总结来说，饭店扰乱秩序的拘留时间并非一成不变，而是根据具体情节的严重程度来判定。因此，建议大家在日常生活中要遵守法律法规，尊重他人的权益和利益，共同维护良好的社会秩序。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。