在处理交通事故时，如果对处理结果不服，确实有多种途径可以维护自己的合法权益。以下是根据不同情况，为您提供的详细解答：
一、对交通事故认定不服
交通事故认定是公安机关交通管理部门根据现场勘验、检查、调查及检验、鉴定结论，对事故基本事实、成因和当事人责任作出的权威认定。如果您对此认定持有异议，可以采取以下措施：
申请复核：
- 时间要求：自收到道路交通事故认定书或证明之日起三日内，您需要提出书面复核申请。逾期将不予受理。
- 申请内容：复核申请应明确复核请求、理由及主要证据。请注意，同一事故的复核机会仅限一次。
- 复核流程：上一级公安机关交通管理部门将在受理申请后三十日内进行审查，内容包括事实是否清楚、证据是否充分、适用法律是否正确、责任划分是否公正，以及调查程序是否合法等，并作出复核结论。
在民事诉讼中提出异议：
- 如果复核申请未被受理或对复核结果仍不满意，您可以在提起交通事故损害赔偿民事诉讼时，向法庭提出对事故认定书的异议，并阐述理由。法院将依据庭审查明的事实，有权决定是否采纳认定书，并可重新划分责任比例。
二、对交通事故处罚不服
对于公安机关交通管理部门作出的具体行政行为（如罚款、扣分等），如果您认为侵犯了您的合法权益，可以通过以下途径寻求救济：
申请行政复议：
- 时间要求：自知道该具体行政行为之日起六十日内提出复议申请（除非法律规定有更长期限）。
- 申请方式：您可以选择书面或口头申请。口头申请时，行政复议机关应当场记录相关信息。
- 复议机关选择：对县级以上工作部门的具体行政行为不服，可向本级人民政府或上一级主管部门申请复议；对交警部门的行政行为不服，则可向其上一级交警部门或本级人民政府申请。
提起行政诉讼：
- 直接起诉：自知道或应当知道作出行政行为之日起六个月内，您可直接向人民法院提起诉讼（除非法律另有规定）。
- 复议后起诉：如果您不服复议决定，可在收到复议决定书之日起十五日内向法院提起诉讼；若复议机关逾期不作决定，则可在复议期满之日起十五日内提起诉讼。
三、对交通事故赔偿调解结果不服
如果经公安机关交通管理部门调解未达成协议或调解书生效后不履行，您可以向人民法院提起民事诉讼，通过司法途径解决赔偿争议。起诉时，请准备起诉状、事故认定书、相关证据等材料。
四、其他建议
- 保留证据：在整个过程中，保留好所有相关证据至关重要，包括事故现场照片、视频、证人证言、医疗记录、费用票据等。
- 协商调解：尝试与对方当事人协商或通过交警部门调解解决赔偿问题，也是一种高效且成本较低的解决方式。
- 咨询专业律师：如需走法律途径，建议咨询专业律师，以确保自身权益得到充分保护。
综上所述，对交通事故处理不服时，您应根据具体情况选择合适的救济途径，并及时采取行动以保护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静和理性至关重要，同时确保提供充分的证据和理由来支持自己的主张。