关于销售食用农产品是否必须有产地和保质期的问题，结论如下：
根据《中华人民共和国食品安全法》第六十五条：“食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品的名称、数量、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于六个月。”虽然该条款未直接规定销售时必须标明产地，但根据《中华人民共和国农产品质量安全法》第三十九条：“农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人销售的农产品，按照规定应当包装或者附加标识的，须经包装或者附加标识后方可销售。包装物或者标识上应当按照规定标明产品的品名、产地、生产者、生产日期、保质期、产品质量等级等内容。”因此，对于需要包装或附加标识的食用农产品，销售时必须标明产地。
对于保质期，同样依据《中华人民共和国农产品质量安全法》第三十九条，需要包装或附加标识的食用农产品，应当标明保质期。然而，并非所有食用农产品都需要包装或附加标识，例如一些散装的、新鲜的农产品可能就不需要。对于这类产品，法律并未强制要求标明保质期。但销售者应当确保所销售的食用农产品新鲜、安全，避免销售过期或变质的农产品。
法律建议与风险提示：
对于销售者：在销售食用农产品时，应仔细了解并遵守相关法律法规的规定。对于需要包装或附加标识的农产品，务必标明产地、保质期等信息，以确保合规销售。同时，应建立完善的进货查验记录制度，保存好相关凭证，以备查验。
对于消费者：在购买食用农产品时，应注意查看产品的包装或标识，了解产品的产地、保质期等信息。如发现销售者未按规定标明相关信息或销售过期、变质的农产品，可向相关部门投诉举报，维护自身合法权益。
可能面临的法律后果：
如果销售者未按规定标明食用农产品的产地或保质期等信息，可能面临监管部门的处罚，包括警告、罚款等。
如果因销售未标明相关信息或销售过期、变质的农产品导致消费者健康受损的，销售者还可能承担民事赔偿责任，甚至面临刑事责任的追究。
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