在刑事案件中，对犯罪嫌疑人作精神病鉴定的期间不计入办案期限，这一规定主要是基于以下几个方面的考虑：

首先，精神病鉴定是一个复杂且专业的过程，它依赖于医学和心理学等专业知识，需要由具备相应资质和经验的专家进行。这个过程往往需要较长的时间来确保鉴定结果的准确性和可靠性。如果将精神病鉴定的时间计入办案期限，可能会因为时间紧迫而影响鉴定的质量，进而对案件的公正处理产生不利影响。

其次，精神病鉴定在刑事案件中具有特殊的重要性。它直接关系到犯罪嫌疑人的刑事责任能力，即犯罪嫌疑人是否具备辨认和控制自己行为的能力。如果犯罪嫌疑人被鉴定为精神病患者，且在犯罪时处于不能辨认或者不能控制自己行为的状态，那么根据法律规定，他可能不承担刑事责任。因此，精神病鉴定的结果对案件的定性和量刑具有决定性的影响。为了确保这一关键证据的准确性和公正性，需要给予鉴定机构足够的时间来进行科学、客观的评估。

再者，从司法实践的角度来看，精神病鉴定的时间往往难以预测和控制。鉴定机构可能面临案件量大、专家资源有限等实际情况，导致鉴定时间延长。如果将精神病鉴定的时间计入办案期限，可能会因为鉴定时间的延长而影响整个案件的审理进度，甚至可能导致案件超期审理，损害司法效率和公正。

最后，需要指出的是，虽然精神病鉴定的时间不计入办案期限，但司法机关仍然会尽力加快鉴定进程，确保案件能够及时、公正地处理。同时，对于其他类型的鉴定，如伤残等级鉴定等，虽然法律没有明确规定其时间不计入审理期限，但在司法实践中，也会根据案件的具体情况和鉴定的复杂性来合理安排时间，以确保案件的公正和高效处理。

综上所述，对犯罪嫌疑人作精神病鉴定的期间不计入办案期限，是为了确保鉴定结果的准确性和可靠性，保障案件的公正处理，以及维护司法效率和公正。