未成年在少管所挨打属于严重违法行为，必须立即采取法律手段维护权益，具体处理方式如下：

1. 立即固定证据
   挨打后需第一时间收集证据，包括：

   • 身体伤痕照片（需显示时间、地点，可请他人协助拍摄）；
     
   • 医疗记录（如验伤报告、就诊病历）；
     
   • 目击者证言（同监室人员、管教人员或其他知情者）；
     
   • 书面陈述（详细记录被打时间、地点、经过、施暴者身份）。
     法律依据：根据《未成年人保护法》第17条，禁止对未成年人实施体罚、变相体罚或其他侮辱人格尊严的行为。

2. 向内部监督机构投诉
   少管所内部设有监督部门（如纪检监察室），可向其提交书面投诉材料，要求调查处理。投诉时需明确要求：

   • 调取监控录像；
     
   • 对涉事人员停职调查；
     
   • 书面回复处理结果。
     注意：若内部推诿，需立即转向外部渠道。

3. 向外部机关控告
   可同时向以下部门控告：

   • 公安机关：以“虐待被监管人罪”立案（《刑法》第248条）；
     
   • 检察机关：要求刑事立案监督或提起公益诉讼（《刑事诉讼法》第113条）；
     
   • 司法行政机关：少管所的主管部门（如司法局、监狱管理局）。
     关键点：控告时需提交证据清单，并要求书面受理回执。

4. 申请国家赔偿
   若挨打导致伤残或精神损害，可依据《国家赔偿法》第17条，向少管所所属机关申请赔偿，包括：

   • 医疗费、护理费；
     
   • 残疾生活辅助具费；
     
   • 精神损害抚慰金。
     流程：先向赔偿义务机关提出申请，若被拒绝，可在2个月内向其上级机关申请复议，或直接向法院赔偿委员会申请作出赔偿决定。

5. 同步启动民事诉讼
   若施暴者为管教人员或其他在押人员，可单独提起民事侵权诉讼，要求赔偿：

   • 人身损害赔偿（医疗费、误工费等）；
     
   • 精神损害赔偿（《民法典》第1183条）。
     证据要求：需证明侵权行为与损害结果之间的因果关系。

特别提醒：

• 未成年人遭受暴力后易出现心理创伤，建议同步联系心理咨询机构进行干预；
  
• 整个过程需由监护人（父母或其他法定代理人）代为处理，若监护人失职，可由居委会、村委会或民政部门指定临时监护人；
  
• 若涉及黑恶势力或系统性虐待，可向全国扫黑办举报平台（12337）反映。
  

行动建议：立即联系我，提供具体细节（如挨打频率、伤情程度、是否有监控等），我将协助制定完整的维权方案，包括证据整理、投诉材料撰写、与办案机关沟通等全程法律支持。