在离婚案件中，个人不能直接或随意调取早餐店和酒店的监控视频，但可以通过合法途径申请调取。以下是对此问题的详细分析：

一、监控视频的隐私性和商业性

早餐店和酒店的监控录像属于这些场所的隐私信息和商业管理内容，涉及客人或顾客的个人隐私。未经法律规定的程序和授权，任何人不得擅自获取这些监控录像。这是基于《中华人民共和国民法典》对个人隐私权的保护原则。

二、合法调取途径

1. 申请法院调查取证：

   • 当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，可以向人民法院提出申请，请求法院调查收集。这包括早餐店和酒店的监控录像。
   • 法院在审查申请理由合理且符合法律规定时，会依法向相关场所发出调查令或直接进行调查，要求提供相关时间段的监控录像。

2. 公安机关介入：

   • 如果监控录像中的内容可能涉嫌犯罪行为（如重婚、家庭暴力等），公安机关在立案侦查过程中，有权要求相关场所配合提供监控资料。

三、证据的合法性、真实性与关联性

• 即便通过合法途径获取到监控录像，该证据能否被法庭采信，还需考虑其是否具备合法性、真实性及关联性。
• 录像必须完整无剪辑篡改，并能清晰证明与离婚案件相关的事实，如出轨、家庭暴力等。

四、尊重隐私权与证据需求

• 法院在决定是否调取监控录像时，会综合权衡隐私保护与证据需求的关系，确保按照法定程序进行，并保护当事人的合法权益。
• 当事人应尊重他人的隐私权，避免通过非法手段获取监控录像，以免侵犯他人的合法权益并导致证据无效。

五、其他合法证据收集途径

• 除了监控录像，当事人还可以通过其他合法途径收集与离婚案件相关的证据，如聊天记录、证人证言、照片、视频等。
• 这些证据同样可以作为离婚诉讼中的有力支持，但需确保其合法性和真实性。

六、实际操作建议

1. 咨询专业律师（此处在本回答中调整为）：有问题可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况，评估调取监控录像的必要性和可行性，并指导你如何通过合法途径申请调取。
2. 准备充分证据：在申请调取监控录像前，尽量收集其他与离婚案件相关的证据，以形成完整的证据链。
3. 遵守法律程序：在申请调取监控录像时，务必遵守法律程序，尊重他人的隐私权，避免侵犯他人的合法权益。

总结：在离婚案件中，调取早餐店和酒店的监控录像必须遵循法律程序，尊重个人隐私权。建议当事人通过合法途径申请调取，并确保所获取的证据具备合法性、真实性和关联性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。