不是农村集体经济组织成员，一般不可以延包二轮土地。以下从不同角度进行分析：
从土地承包经营权的基本原则来看：
- 农村土地承包经营权是基于农村集体经济组织成员身份而取得的。根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，农村土地承包主要采取农村集体经济组织内部的家庭承包方式。这意味着，只有农村集体经济组织的成员才有资格参与土地承包，并享有相应的承包经营权。
- 延包二轮土地，本质上是对原有土地承包经营权的延续。因此，其资格条件应与初始承包时相同，即需要具备农村集体经济组织成员身份。
从土地承包经营权的流转规定来看：
- 虽然《中华人民共和国农村土地承包法》允许土地承包经营权在一定条件下进行流转，但这种流转通常是在农村集体经济组织成员之间进行的。对于非农村集体经济组织成员，一般不允许通过流转方式取得土地承包经营权，更不用说延包二轮土地了。
- 特殊情况下，如非农村集体经济组织成员通过继承等方式取得土地承包经营权，但这并不改变土地承包经营权的基本属性，即其仍然与农村集体经济组织成员身份相关联。且此类情况并不构成延包二轮土地的普遍依据。
从实际操作和政策执行的角度来看：
- 在农村土地承包的实际操作中，各地通常会根据当地实际情况制定具体的承包方案和政策。然而，这些方案和政策在制定时都会遵循国家法律法规的基本原则，即保障农村集体经济组织成员的土地承包权益。
- 因此，在延包二轮土地的过程中，非农村集体经济组织成员通常不会被纳入考虑范围。这是为了维护农村土地承包的公平性和稳定性，防止土地资源的过度集中和滥用。