结论：卖家不退定金的行为，不一定构成诈骗，更可能属于合同纠纷中的违约行为。
分析如下：
诈骗的构成要件：
- 诈骗要求行为人以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取他人财物，且数额较大。
- 在您描述的情况中，如果卖家在微信中明确约定了定金可以退，但事后却拒绝退还，这主要体现的是卖家不履行约定，而非通过虚构事实或隐瞒真相来骗取财物。
合同纠纷中的违约行为：
- 双方通过微信约定定金可以退，这实际上构成了一个口头合同（在法律上，口头合同也是有效的，只要双方意思表示真实且不违反法律法规）。
- 卖家不退定金，即违反了这一口头合同的约定，属于违约行为。
- 对于这种违约行为，您可以通过法律途径来维护自己的权益，如向法院提起诉讼，要求卖家退还定金并可能承担违约责任（如赔偿损失等）。
可能的法律后果：
- 如果卖家确实存在违约行为，且您能够提供充分的证据（如微信聊天记录等）来证明这一点，那么法院很可能会支持您的诉求，判决卖家退还定金并可能承担违约责任。
- 但如果卖家能够证明其不退定金有合理理由（如您违反了合同中的其他条款等），那么法院可能会根据具体情况来判决双方的责任分担。
建议：
- 收集证据：首先，您需要收集所有与卖家之间的聊天记录、转账记录等证据，以证明双方确实约定了定金可以退。
- 尝试协商：在采取法律行动之前，您可以尝试与卖家进行协商，看是否能够达成和解并退还定金。
- 寻求法律帮助：如果协商无果，您可以向我咨询具体的法律程序和策略，以便更好地维护自己的权益。
进一步思考：
- 在未来的交易中，建议您尽量使用书面合同来明确双方的权利和义务，以避免类似的纠纷发生。
- 如果涉及较大金额的交易，还可以考虑在合同中约定违约责任和争议解决方式等条款，以进一步保障自己的权益。
如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。