病例单不可以作假，作假病例单是严重的违法行为，可能涉及多重法律责任。以下是对此问题的详细分析：
一、构成犯罪的情形
保险诈骗罪：
- 若通过伪造病例单来虚构患病事实、夸大病情或编造未曾发生的保险事故，以骗取保险金且数额较大的，将构成保险诈骗罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百九十八条，这种行为可处五年以下有期徒刑或者拘役，并处一万元以上十万元以下罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处二万元以上二十万元以下罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑，并处二万元以上二十万元以下罚金或者没收财产。
医疗事故罪中的伪证行为：
- 在医疗事故的调查处理中，如果医疗机构或医护人员为逃避责任而故意伪造、篡改病例单，根据《中华人民共和国刑法》第三百零五条，这可能构成伪证罪。伪证罪可处三年以下有期徒刑或者拘役；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。
非法行医罪中的辅助行为：
- 未取得医生执业资格的人非法行医时，若伪造病例单以掩盖其非法行为或欺骗患者，根据《中华人民共和国刑法》第三百三十六条，这将作为非法行医罪的一部分予以考量，情节严重的将构成非法行医罪。非法行医罪可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；严重损害就诊人身体健康的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；造成就诊人死亡的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。
二、不构成犯罪但违法的情形
- 在一些医疗纠纷或普通行政管理中，医疗机构或相关人员可能出于自身利益进行病例单造假，但未达到上述犯罪的程度。根据《医疗纠纷预防和处理条例》第四十五条，这种行为虽不构成犯罪，但仍属于违法行为。相关责任人将面临降低岗位等级、撤职、暂停执业活动、吊销执业证书等行政处罚；造成严重后果的，甚至可能被开除或追究刑事责任。
三、其他影响
- 影响医疗诊断和治疗：虚假的病例信息会误导医生，可能导致错误的诊断和治疗方案，危及患者健康。
- 丧失医疗信任和权益：一旦造假被发现，患者对医疗机构的信任将崩溃，后续医疗服务可能受阻。在医疗纠纷或保险理赔中，造假行为将使患者的合法权益难以得到保护。
- 损害医疗机构声誉：病例造假会破坏医疗信息的真实性，影响医生的诊断和治疗决策，甚至可能导致医疗事故的发生，从而损害医疗机构的声誉。
四、法律建议
- 坚决杜绝病例造假行为：无论是从法律角度还是从医疗行业的职业操守出发，都应坚决杜绝病例造假行为。
- 加强病历管理：医疗机构和医务人员应严格遵守相关法律法规和医疗规范，确保病历资料的真实性和完整性。
- 及时举报并寻求法律帮助：如遇病例造假问题，应及时向相关部门举报并寻求专业律师的法律帮助。
综上所述，病例单不可以作假，作假病例单将依法承担民事责任、行政责任乃至刑事责任，同时严重干扰医疗秩序，损害患者权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。