当您借钱给别人而对方目前没有能力偿还时，这确实是一个棘手的问题，但您可以通过一系列合理且合法的步骤来妥善处理。以下是我为您整理的详细建议：
一、优先进行沟通协商
直接沟通：首先，尝试与借款人进行面对面的坦诚交流。了解他们目前的经济状况，以及无法按时还款的具体原因。通过沟通，你们可以共同探讨出一个双方都能接受的还款计划，比如分期还款或者延期还款等。
第三方调解：如果直接沟通效果不佳，或者双方存在分歧，可以考虑寻求一个双方都信任且具备公信力的第三方进行调解。这可以是共同的朋友、家人，或者是专业的调解机构。第三方调解有助于平衡双方利益，促进达成一致的还款方案。
二、确保证据完备
在处理借款纠纷时，保留充分的证据是至关重要的。这包括：
书面借条：确保借条内容完整，详细记录了双方的信息、借款金额、用途、利息（如果有的话）、借款日期以及还款日期等。借条是证明债权债务关系的关键书面凭证。
转账记录：如果借款是通过转账方式进行的，务必保存好转账记录。这可以是银行转账记录、微信或支付宝的转账截图等，作为借款实际发生的直接证据。
聊天记录与录音：保留与借款人关于借款事宜的聊天记录或通话录音。这些证据能够反映借款的协商过程和双方的约定，对于后续处理纠纷非常有帮助。
三、依法追讨欠款
如果沟通协商无果，您可以考虑通过法律途径来追讨欠款：
发送催款函：您可以委托律师发送正式的催款函给借款人，明确借款事实、欠款金额以及要求还款的期限。催款函不仅具有威慑作用，还能作为后续追款的证据。
申请支付令：如果借款关系明确且合法，且借款人仅以没钱为由拖延还款，您可以向法院申请支付令。法院会向借款人发出支付令，要求其在规定期限内偿还借款。如果借款人在规定期限内既不提出书面异议又不履行支付令，您可以申请强制执行。
提起诉讼：如果其他方法都无法解决纠纷，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院会根据双方提交的证据进行审理，并作出公正的判决。如果胜诉而借款人仍未履行还款义务，您可以在规定时间内申请强制执行，法院有权采取多种强制措施迫使其履行还款义务。
四、寻求专业法律帮助
在整个处理过程中，寻求专业律师的帮助是非常明智的选择。律师能够提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的合法权益。他们可以帮助您准备诉讼材料、参与调解或诉讼过程，并为您提供法律上的支持和保障。
五、考虑人道关怀与灵活处理
当然，在处理借款纠纷时，我们也需要考虑人道关怀和灵活处理。如果借款人确实因为特殊困难（如疾病、失业等）导致无力偿还，且态度诚恳，您可以考虑给予一定的宽限期或者减免部分债务。这不仅能够体现您的宽容和理解，也有助于维护双方的关系和社会的和谐稳定。
总之，面对借款人不还钱的情况，您应保持冷静和理性，通过合法、合理的方式解决问题。优先进行沟通协商，确保证据完备，依法追讨欠款，并考虑寻求专业法律帮助。同时，也可以根据实际情况考虑人道关怀与灵活处理。希望这些建议能够对您有所帮助。