结论：别人欠钱且你持有现金交易的录音，是可以作为证据用于起诉的，但能否胜诉需结合录音的合法性、真实性、完整性及其他辅助证据综合判断。以下从法律角度详细分析：

一、录音作为证据的合法性要求

根据《民事诉讼法》及相关司法解释，录音属于视听资料，是法定证据类型之一，但需满足以下条件：

1. 不得非法录制
   录音需在公开场合或双方正常交谈中录制，不得通过窃听、偷拍等侵犯隐私的手段获取。例如：

   • ✅ 合法：在咖啡馆、办公室等公共场所，双方讨论债务时录音；
     
   • ❌ 非法：在对方家中安装窃听器，或未经允许在私密场所录音。

2. 内容真实完整
   录音需未经剪辑、篡改，能完整反映借款事实。若录音存在断章取义、模糊不清等情况，可能被法院排除。

二、录音证据的效力认定标准

即使录音合法，仍需满足以下条件才能作为定案依据：

1. 明确借款核心要素
   录音中需包含借款人承认债务的关键信息，如：

   • 借款金额（如“我欠你5万元”）；
     
   • 借款用途（如“用于生意周转”）；
     
   • 还款期限（如“半年内还清”）。
     示例：若录音中仅说“那笔钱我认”，但未提及金额和期限，可能因证据不足败诉。

2. 形成完整证据链
   现金交易缺乏转账记录，需通过其他证据佐证录音内容，例如：

   • 证人证言：第三方在场证明借款发生；
     
   • 聊天记录：借款人曾承认欠款（如微信“我欠你钱会还的”）；
     
   • 物证：借条、欠条等书面凭证（即使未盖章，手写内容也有一定效力）。

3. 无重大瑕疵或矛盾
   若录音内容与常识相悖（如声称“借了100万但无任何凭证”），或借款人提出合理抗辩（如“录音是胁迫下录制”），可能影响证据效力。

三、起诉流程与注意事项

1. 起诉条件
   根据《民事诉讼法》第122条，起诉需满足：

   • 原告与案件有利害关系（你是出借人）；
     
   • 明确被告信息（姓名、身份证号、住址等）；
     
   • 具体诉讼请求（如“偿还本金5万元及利息”）；
     
   • 属于法院管辖范围（通常为被告住所地或合同履行地法院）。

2. 提交证据的要点

   • 保留原始载体：提交录音的原始文件（如手机、录音笔），避免使用拷贝版本；
     
   • 说明录制过程：庭审中需陈述录音时间、地点、参与人员，必要时申请声音鉴定；
     
   • 遵守举证时限：需在法院指定的期限内提交证据，逾期可能丧失权利。

3. 诉讼时效
   民间借贷的诉讼时效为3年，自还款期限届满之日起算。若未约定还款期限，从你首次催告后计算。示例：若借款发生在2020年1月1日，约定2021年1月1日还款，则需在2024年1月1日前起诉。

四、风险提示与建议

1. 录音证据的局限性
   现金交易本身风险较高，若仅有录音且内容模糊，可能因证据不足败诉。建议：

   • 未来借款时尽量通过银行转账，并备注“借款”；
     
   • 要求借款人出具书面借条，明确金额、期限、利息等条款。

2. 被告可能提出的抗辩

   • 否认借款事实（如“录音是玩笑话”）；
     
   • 主张已还款（需提供还款凭证）；
     
   • 主张录音非法（如“你偷录我隐私”）。
     针对这些抗辩，需提前准备反驳证据（如证人、聊天记录等）。

总结：现金借款的录音可以作为起诉证据，但需确保合法、真实、完整，并尽量补充其他证据形成证据链。若证据充分，胜诉概率较高；若证据薄弱，可能面临败诉风险。如有具体案件细节，可进一步向我咨询，我会帮你分析证据效力并制定诉讼策略。