结论：违约金和逾期利息的最高限额并非固定数值，而是需根据具体情况及法律规定来调整。一般来说，若违约金过分高于造成的损失（通常指超过实际损失的30%），人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。对于逾期利息，不同合同类型有不同的限制标准。
详细分析：
一般合同情形下的违约金调整：
- 根据《民法典》第五百八十五条，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。
- 若约定的违约金低于实际造成的损失，受害方有权请求人民法院或仲裁机构增加违约金数额。
- 若约定的违约金过分高于造成的损失，即超过实际损失的30%，违约方有权请求法院或仲裁机构适当减少违约金支付比例。例如，若合同标的额为100万元，因违约造成实际损失20万元，则违约金上限约为26万元（20万×130%）。
特殊合同类型中的限制规定：
- 民间借贷合同：根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，逾期利息、违约金及其他费用的总和不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。以2024年7月为例，一年期LPR约为3.45%，则逾期利息、违约金等合计不得超过约13.8%（3.45%×4）。
- 商品房买卖合同：对于此类合同，如果约定的违约金过高或过低，当事人可以依据实际损失情况请求法院或仲裁机构进行调整。最高人民法院司法解释明确，违约金超过造成的损失30%可认定为“过分高于”，但具体比例需结合合同履行情况综合判断。
逾期利息的计算：
- 逾期利息的计算通常基于合同约定的利率或法定利率。在民间借贷中，若未约定逾期利率，出借人可主张借款人自逾期还款之日起按照当时一年期贷款市场报价利率标准计算的利息承担逾期还款违约责任。
- 在其他合同中，逾期利息的计算可能依据合同约定的利率或银行同期贷款利率进行。
法律建议：
- 在签订合同时，双方应充分考虑违约金的惩罚性与公平性，合理约定违约金数额和逾期利息的计算方式。这有助于维护合同的严肃性和执行力，减少不必要的争议和诉讼成本。
- 若发生纠纷，当事人应根据实际情况和法律规定，合理主张自己的权益。若认为约定的违约金或逾期利息过高或过低，可请求法院或仲裁机构进行调整。
- 在处理具体案件时，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助，确保自身权益得到有效维护。
示例说明：
假设甲乙双方签订了一份借款合同，约定借款金额为100万元，年利率为10%，借款期限为一年。若乙方逾期未还款，且合同中未约定逾期利率，则甲方可主张乙方自逾期还款之日起按照当时一年期贷款市场报价利率（假设为3.45%）标准计算的利息承担逾期还款违约责任。同时，若合同中约定了违约金，且违约金数额超过甲方实际损失的30%，则乙方有权请求法院或仲裁机构适当减少违约金支付比例。