针对公司股东非法集资案件中资金流向项目开发数额较大，如何调查是否存在套现或行贿受贿的问题，这确实是一个复杂且需要细致处理的法律事务。以下是我从多个角度为你提供的分析和建议：

1. 调查资金流向的合法性：

   • 审查合同与交易记录：首先，应详细审查与项目开发相关的所有合同、交易记录以及资金流转凭证。这包括但不限于采购合同、工程合同、付款凭证、银行流水等。通过比对合同条款与实际支付情况，可以初步判断资金是否按照约定用途使用，是否存在异常支付或资金挪用的情况。
   • 追踪资金链条：沿着资金流向，追踪每一笔资金的去向，特别是关注大额资金的支付对象、支付时间以及支付原因。如果发现资金流向与项目开发无直接关联，或者支付对象存在可疑之处，如与股东有关联的公司或个人，则可能存在套现或行贿受贿的嫌疑。

2. 分析股东行为模式：

   • 股东背景调查：对涉案股东进行背景调查，了解其过往的经营行为、财务状况以及是否有违法违纪记录。这有助于评估股东是否存在利用非法集资资金进行套现或行贿受贿的动机和可能性。
   • 行为模式分析：分析股东在项目开发过程中的行为模式，如是否频繁变更合同条款、是否无故增加项目成本、是否与特定供应商或承包商存在不正当关系等。这些行为模式可能暗示着资金的不正当使用。

3. 利用法律手段进行调查：

   • 申请司法审计：如果怀疑存在资金套现或行贿受贿行为，可以向司法机关申请对涉案公司进行司法审计。司法审计能够全面、客观地审查公司的财务状况和资金流向，为查明真相提供有力证据。
   • 配合侦查机关调查：在非法集资案件中，侦查机关会依法对涉案资金进行调查。作为公司或相关方，应积极配合侦查机关的调查工作，提供必要的资料和协助，以便尽快查明资金流向和是否存在违法行为。

4. 考虑行贿受贿的刑事责任：

   • 行贿受贿的认定：如果调查发现存在行贿受贿行为，将涉及刑事责任问题。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，行贿和受贿都是违法行为，将受到法律的制裁。因此，在调查过程中，应特别注意收集与行贿受贿相关的证据，如转账记录、聊天记录、证人证言等。
   • 法律后果：一旦行贿受贿行为被证实，涉案股东将面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。同时，公司也可能因管理不善或纵容违法行为而承担相应的法律责任。

5. 预防措施与合规建议：

   • 加强内部管理：公司应建立健全的内部管理制度，加强对资金使用的审批和监督，确保资金按照约定用途使用。同时，应定期对财务状况进行审计和检查，及时发现和纠正存在的问题。
   • 提高法律意识：公司应加强对员工的法律培训和教育，提高员工的法律意识和合规意识。特别是对于涉及资金使用的关键岗位人员，应进行专门的法律培训和考核，确保其能够依法履行职责。

在处理此类案件时，务必保持谨慎和客观的态度，依法进行调查和处理。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。