关于封窗定金是否可以退的问题，这主要取决于定金的性质、合同的具体条款以及双方是否履行了合同义务。以下是一些详细的分析和解释：

首先，我们需要明确定金的法律定义。定金是以担保债权实现为目的，依据法律规定或双方当事人的约定，由一方在合同订立时或订立后至合同履行之前，按照合同标的额的一定比例，预先给付对方的一定数额货币的担保形式。在《中华人民共和国民法典》中，有明确规定定金的数额由当事人约定，但不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。

接下来，我们分析定金是否可以退还的几种情况：

1. 如果合同正常履行：在这种情况下，定金通常会作为合同价款的一部分被抵扣，不会单独退还。

2. 如果因给付定金的一方原因导致合同无法履行：例如，您支付了定金后反悔不想封窗了，那么根据定金的性质，您可能无权要求退还定金。这是因为定金在这里起到了担保合同履行的作用，如果因您的原因导致合同无法履行，定金将作为对对方的补偿。

3. 如果因收受定金的一方原因导致合同无法履行：例如，商家失联、无法提供约定的服务或商品等，那么您有权要求商家双倍返还定金（但不超过合同总金额的20%作为定金的部分）。超出合同总金额20%的部分，如果已支付，应视为预付款，可以要求商家退还。

4. 如果合同中有特别约定：有些合同可能会明确约定定金的退还条件或方式，这种情况下应按照合同约定来处理。

以您提供的案例为例，孙某甲支付了30000元定金，但合同总金额为58000元，其中只有11600元（即合同总金额的20%）被视为定金。因商家（孙某乙）违约导致合同无法履行，法院判决商家双倍返还定金23200元，并退还超出定金部分的预付款18400元。

综上所述，封窗定金是否可以退还取决于多种因素，包括合同的履行情况、定金的性质以及合同中的特别约定等。如果您遇到了相关问题，建议您先仔细阅读合同条款，了解定金的性质和退还条件；如果合同中没有明确约定或您无法与商家协商解决，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。