结论：车祸发生时非机动车自行离开，后续是否还能追责，这取决于多种因素，包括事故责任认定、证据收集情况以及是否超过诉讼时效等。以下从这几个方面进行详细分析：

1. 事故责任认定：

   • 交通事故的责任认定是追责的基础。根据《道路交通安全法》及相关规定，交通事故发生后，应立即报警并等待交警到场处理。交警会根据现场勘查、证人证言、监控视频等证据，出具交通事故责任认定书，明确各方责任。
   • 如果非机动车在事故中负有责任，即使其当时自行离开，后续仍然可以根据责任认定书进行追责。责任认定书是法律上的有效证据，具有权威性。

2. 证据收集情况：

   • 追责的关键在于证据。如果事故发生时，有目击者、监控视频、行车记录仪等证据能够证明非机动车的责任，那么即使其离开现场，后续仍然可以通过这些证据进行追责。
   • 如果没有足够的证据支持追责，那么追责的难度将会大大增加。因此，在事故发生后，应尽可能收集并保存相关证据，如拍照、录像、记录目击者信息等。

3. 诉讼时效：

   • 根据《民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这意味着，从事故发生之日起三年内，如果未向法院提起诉讼或申请仲裁，那么将可能失去追责的权利。
   • 因此，如果决定追责，应尽快采取行动，确保在诉讼时效期间内提起诉讼或申请仲裁。

法律建议：

• 如果事故发生后非机动车自行离开，建议立即报警并等待交警到场处理。同时，尽可能收集并保存相关证据，如拍照、录像、记录目击者信息等。
• 如果交警出具了交通事故责任认定书，并且认定非机动车负有责任，那么可以根据责任认定书进行追责。如果非机动车不配合处理，可以考虑向法院提起诉讼。
• 在追责过程中，如果遇到法律难题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。

可能后果：

• 如果成功追责，非机动车可能需要承担相应的赔偿责任，包括医疗费、误工费、财产损失等。
• 如果未能成功追责，或者超过诉讼时效期间未提起诉讼或申请仲裁，那么将可能失去追责的权利，无法获得相应的赔偿。

总之，车祸发生时非机动车自行离开，后续是否还能追责取决于多种因素。如果决定追责，应尽快采取行动并收集相关证据，确保在诉讼时效期间内提起诉讼或申请仲裁。如有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。