结论：是否能“假一赔十”，需根据具体情况判断，主要看商家是否存在欺诈行为以及是否有相关承诺。

分析如下：

1. “假一赔十”的法律依据与适用条件：

   • “假一赔十”并非法律直接规定的普遍适用原则，而是通常出现在商家的宣传承诺或特定行业的自律规范中。若商家在销售页面明确标注了“假一赔十”的承诺，且该承诺不违反法律法规的强制性规定，那么在商家存在欺诈行为（如故意发送与描述不符的商品）时，消费者有权要求商家按照承诺进行赔偿。
   • 从法律层面讲，如果商家构成欺诈，根据《消费者权益保护法》的相关规定，消费者有权要求商家增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。这是法律规定的最低赔偿标准，若商家有更高承诺，如“假一赔十”，则应按承诺执行。

2. 商家行为是否构成欺诈的判断：

   • 欺诈行为通常指商家故意告知消费者虚假情况，或者故意隐瞒真实情况，诱使消费者作出错误意思表示的行为。在本案例中，如果商家在销售时明确宣传商品为不锈钢材质，但实际发送的商品为其他材料，且商家无法提供合理解释或证据证明其非故意行为，那么商家的行为很可能构成欺诈。

3. 消费者应如何维权：

   • 收集证据：消费者应首先收集所有能证明商家欺诈行为的证据，包括商品描述、订单信息、商品实物、沟通记录等。
   • 与商家协商：在收集到足够证据后，消费者可以尝试与商家协商解决，要求商家按照承诺进行赔偿或退货退款。
   • 向平台投诉：如果协商无果，消费者可以向网购平台投诉，要求平台介入处理。平台通常会根据商家与消费者的交易记录、证据材料等进行调查，并作出相应处理。
   • 寻求法律帮助：如果平台处理结果不满意或商家拒绝配合，消费者可以向当地消费者协会投诉或寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。

建议：

• 在网购时，消费者应仔细阅读商品描述和商家承诺，确保自己了解商品的真实情况和商家的售后服务政策。
• 在收到商品后，消费者应及时检查商品是否与描述相符，如发现问题应立即与商家沟通并保留好相关证据。
• 如遇商家欺诈行为，消费者应勇敢维权，通过合法途径维护自己的合法权益。

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