结论：帮老公还的赌债，从法律角度来说，让他打欠条在法律上并不直接产生对抗赌债非法性的效力，但欠条可以作为你们之间债权债务关系的一种证明。不过，更关键的是要认识到赌债本身的非法性，以及如何通过合法途径来处理这一问题。

详细分析：

1. 赌债的非法性：

   • 根据我国相关法律规定，赌博是违法行为，因赌博产生的债务（即赌债）是不受法律保护的。这意味着，即使你老公欠下了赌债，债权人（如赌场或赌徒）也无法通过法律途径来强制要求偿还。

2. 欠条的法律效力：

   • 欠条本身是一种债权债务关系的证明，如果你们之间自愿签订欠条，且内容合法、真实，那么这份欠条在你们之间是具有法律效力的。但是，这种法律效力仅限于你们之间，不能对抗赌债的非法性。也就是说，即使你老公给你打了欠条，你也不能凭借这份欠条去要求赌场或赌徒承认这份债务，更无法通过法律途径来强制他们偿还。

3. 处理赌债的建议：

   • 明确拒绝偿还：首先，你应该明确告诉你老公，赌债是非法债务，不受法律保护，你们没有义务偿还。
   • 收集证据：如果可能的话，收集一些能够证明这笔债务是赌债的证据，如赌博现场的录像、证人证言等。这些证据在将来可能会起到关键作用，尤其是在防止债权人通过非法手段追讨债务时。
   • 寻求法律帮助：如果债权人采取威胁、恐吓等非法手段来追讨债务，你应该及时报警，并寻求法律帮助。同时，你也可以咨询专业律师，了解如何更好地保护自己和家人的合法权益。
   • 关注家庭财务：为了避免类似情况再次发生，你应该更加关注家庭的财务状况，确保家庭资金的安全和合理使用。如果可能的话，可以设立家庭财务账户，由你或双方共同管理，以减少个人随意支配资金的风险。

4. 欠条的替代方案：

   • 如果你希望以某种方式记录这笔资金的流动，并确保在未来有据可查，你可以考虑与你老公签订一份“借款协议”或“资金往来证明”，明确这笔资金是借给他用于其他合法用途（而非偿还赌债），并约定还款期限和方式。但请注意，这种协议或证明同样不能改变赌债的非法性，只是作为你们之间资金往来的一个记录。

后续行动建议：

• 在处理这类问题时，保持冷静和理智至关重要。不要因为情绪激动而做出冲动的决定。
• 与你老公进行坦诚的沟通，了解他的想法和计划，共同寻找解决问题的最佳方案。
• 如果需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问，我会根据你的具体情况提供更详细的建议和指导。