结论前置：老人牙齿被打松动，打人者需承担相应的民事赔偿责任，具体处罚（赔偿）方式需根据实际情况确定，包括医疗费、误工费、护理费、营养费、交通费以及精神损害抚慰金等赔偿项目。若打人者行为恶劣，还可能面临治安处罚或刑事责任。
一、民事赔偿责任
赔偿项目：
- 医疗费：包括挂号费、诊疗费、医药费、住院费等所有合理治疗费用，以及后续修复等治疗费用。
- 误工费：根据误工时间和收入状况确定。误工时间由医疗机构出具的证明确定；收入状况根据受害人固定收入或参照当地相同行业平均工资计算。若老人已退休且无其他固定收入，此项可能不予支持，但若有返聘等情况则需考虑。
- 护理费：根据护理人员收入状况和护理人数、期限确定。若老人需要专人护理，此项费用需根据实际情况计算。
- 营养费：根据伤情和康复需要合理估算，通常参考医疗机构意见。
- 交通费：因就医、复查等产生的合理交通费用，需以正式票据为凭。
- 精神损害抚慰金：根据侵权人的过错程度、侵权行为后果、当地平均生活水平等因素确定。牙齿被打松动，对老人的生活质量和心理健康都会造成一定影响，因此此项赔偿应予考虑。
赔偿流程：
- 收集证据：及时前往正规医院就诊，保留病历、诊断证明、检查报告、缴费凭证等医疗证据；收集现场照片、视频、证人联系方式等现场证据；保留报警记录和立案查处情况。
- 协商解决：与对方进行协商，明确提出赔偿要求和依据，尝试达成一致意见并签订赔偿协议。
- 调解解决：若协商不成，可向公安机关、人民调解委员会等部门申请调解，促使双方达成赔偿协议。
- 诉讼解决：若调解无果，可向人民法院提起民事诉讼，提交相关证据支持赔偿请求，由法院依法判决。
二、治安处罚或刑事责任
治安处罚：
- 若打人者行为构成违反治安管理行为，如故意伤害他人身体但情节较轻，公安机关可根据《中华人民共和国治安管理处罚法》相关规定，对打人者处以拘留、罚款等治安处罚。
刑事责任：
- 若打人者行为构成犯罪，如故意伤害他人身体致人轻伤或重伤，公安机关将立案侦查，并移送检察机关审查起诉。若法院认定打人者构成犯罪，将依法判处其有期徒刑、拘役或管制等刑罚。
三、特殊注意事项
伤情鉴定：
- 公安机关会安排伤情鉴定，确认伤害程度和赔偿范围。老人应积极配合鉴定工作，以便准确确定赔偿金额和打人者的法律责任。
强制执行：
- 若打人者拒不履行赔偿义务，老人可申请强制执行。法院将依法采取查封、扣押、冻结等措施，强制打人者履行赔偿义务。
法律援助：
- 若老人经济困难或行动不便，可寻求法律援助机构的帮助。法律援助机构将指派律师为老人提供法律咨询和代理服务，维护其合法权益。
总结与建议：老人牙齿被打松动，打人者需承担民事赔偿责任，并可能面临治安处罚或刑事责任。老人应积极收集证据，通过协商、调解或诉讼等途径维护自身合法权益。同时，注意伤情鉴定和强制执行等特殊事项，确保赔偿请求得到有效支持。如有任何疑问或需要进一步帮助，请随时向我咨询。