结论：未成年一个人出去且不让大人跟，大人是可以报警的，但具体处理方式会根据未成年人的年龄、离家原因及是否存在危险等因素有所不同。

详细分析：

1. 报警的合法性：

   • 根据我国相关法律法规，父母或其他监护人对未成年人负有监护职责，包括保护其人身安全、健康等。当未成年人独自外出且不让大人跟随，若大人担心其安全或认为其可能面临危险，完全有权向警方求助。

2. 警方的处理方式：

   • 询问与了解：警方接到报警后，会首先询问报警人（即大人）关于未成年人的具体情况，包括年龄、离家原因、可能去向等。
   • 寻找与保护：根据提供的信息，警方会展开寻找工作，确保未成年人的安全。若未成年人确实处于危险之中，警方会立即采取保护措施。
   • 教育与引导：对于年龄稍大、能够理解自己行为的未成年人，警方可能会对其进行教育和引导，让其明白独自外出的风险和家人的担忧。
   • 联系监护人：在找到未成年人后，警方会及时联系其监护人，将未成年人安全送回。

3. 不同情况下的处理：

   • 若未成年人年龄较小：如幼儿或低年级小学生，他们可能缺乏自我保护意识和能力，独自外出极易发生意外。此时，警方的介入尤为重要，会迅速展开寻找并确保其安全。
   • 若未成年人因与家人发生矛盾而离家：警方在找到未成年人后，除了确保其安全外，还会尝试调解家庭矛盾，促进家庭和谐。
   • 若未成年人存在被拐骗、欺凌等风险：警方会立即展开调查，并依法处理相关违法犯罪行为，保护未成年人的合法权益。

4. 法律建议：

   • 作为监护人，大人应加强对未成年人的监护和教育，引导其树立正确的安全意识，避免独自外出或前往危险场所。
   • 若发现未成年人独自外出且不让大人跟随，大人应保持冷静，及时报警并配合警方的工作。
   • 在日常生活中，大人应与未成年人建立良好的沟通机制，了解其想法和需求，及时化解家庭矛盾，避免未成年人因情绪问题而离家出走。

后续行动建议：

• 若您遇到类似情况，请立即报警并配合警方的工作。
• 在等待警方到来的过程中，您可以尝试通过其他途径寻找未成年人，如联系其朋友、同学或前往其可能去的地方寻找。
• 若未成年人被安全找回后，建议您与其进行深入的沟通，了解其离家出走的原因和想法，并给予适当的关爱和引导。

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