三轮车行发票金额少开是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从税务法规角度
   根据《中华人民共和国发票管理办法》第二十二条规定，开具发票应当按照规定的时限、顺序、栏目，全部联次一次性如实开具，并加盖发票专用章。任何单位和个人不得有虚开发票行为，包括为他人、为自己开具与实际经营业务情况不符的发票。发票金额少开属于“与实际经营业务情况不符”的情形，违反了上述规定，税务机关可以责令改正，并处1万元以下的罚款；有违法所得的，还会予以没收。

2. 从消费者权益保护角度
   如果消费者是购买三轮车的一方，车行少开发票金额可能损害消费者的合法权益。发票是消费者维权的重要凭证，在车辆出现质量问题、需要保修或退换时，发票是证明购买行为和购买价格的关键证据。车行少开发票可能导致消费者在维权时面临困难，无法获得应有的赔偿或服务。

3. 从商业诚信角度
   车行少开发票金额是一种不诚信的商业行为，破坏了市场的公平竞争环境。这种行为可能导致其他诚信经营的车行处于不利地位，扰乱市场秩序。同时，也会影响车行自身的声誉和长期发展，一旦被发现，可能会失去客户的信任。

4. 从法律责任角度
   如果车行少开发票金额的行为被认定为偷税漏税，除了面临税务机关的处罚外，还可能涉及刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第二百零一条规定，纳税人采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款数额较大并且占应纳税额百分之十以上的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大并且占应纳税额百分之三十以上的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

建议：如果遇到三轮车行发票金额少开的情况，你可以要求车行按照实际交易金额重新开具发票。如果车行拒绝，你可以向当地税务机关举报，维护自己的合法权益和市场的公平秩序。如果你还有其他与法律相关的问题，欢迎直接向我咨询。