若想起诉因打麻将别人欠钱不还的情况，核心结论是可以通过民事诉讼途径解决，但需注意赌博债务的非法性可能影响诉讼结果。以下分情况详细说明：

1. 若打麻将行为本身合法（如亲友间少量娱乐，无营利目的）

   • 证据收集：需保留欠条、聊天记录、转账记录、证人证言等能证明借贷关系的证据。特别注意欠条中需明确借款金额、还款期限、借款人签名等关键信息。
   • 诉讼流程：
     1. 撰写起诉状，明确被告信息、诉讼请求（如偿还本金及利息）、事实与理由；
     2. 向被告住所地或合同履行地法院提交起诉状及证据材料；
     3. 法院受理后，参与庭审并举证；
     4. 胜诉后申请强制执行（如对方仍不履行）。
   • 注意事项：若借款金额较大，建议同步申请财产保全，防止对方转移资产。

2. 若打麻将行为涉及赌博（以营利为目的，或赌资较大）

   • 法律风险：根据《民法典》第153条，违反法律、行政法规强制性规定的民事法律行为无效。赌博债务属于非法债务，法院可能不予支持。
   • 例外情形：若能证明借款时对方明确表示用于合法用途（如家庭开支、医疗等），且自身不知情，可能部分支持诉求，但举证难度极高。
   • 建议行动：
     • 立即停止参与任何赌博活动；
     • 若已因赌博被行政处罚（如罚款、拘留），需如实向法院说明；
     • 尝试通过协商、调解等非诉讼方式解决，降低法律风险。

3. 通用建议

   • 时效性：注意3年诉讼时效（自约定还款日起算），逾期可能丧失胜诉权；
   • 律师协助：虽可自行起诉，但涉及证据固定、法律适用等问题，建议委托律师处理以提高效率；
   • 风险防范：未来避免现金交易，尽量通过银行转账并备注借款用途，减少纠纷可能。

若需进一步分析具体证据或诉讼策略，可直接向我提供更多细节（如欠条内容、打麻将场景等），我会结合实务经验为您制定方案。