核心结论：合同中约定买方支付部分款项但要求卖方开具全额发票的条款，在法律上并非绝对无效，但需满足特定条件且存在一定风险。具体分析如下：

1. 合同条款的合法性分析
   根据《发票管理办法》第十九条，销售方开具发票的义务以实际交易金额为限。若合同约定“买方支付30%货款，卖方开具100%发票”，该条款本身不违反法律强制性规定，但需满足以下条件：

   • 双方对未付款部分存在明确约定（如付款时间、违约责任）；
     
   • 卖方开具发票后，买方未支付剩余款项时，卖方有权通过法律途径追偿；
     
   • 合同目的合法（如非为虚开发票、偷逃税款等）。
     

2. 税务合规性风险
   若卖方提前开具全额发票，可能面临以下税务问题：

   • 增值税风险：根据《增值税暂行条例》，纳税义务发生时间为收讫销售款项或取得索取销售款项凭据的当天。提前开票可能被税务机关认定为纳税义务提前，需提前缴纳增值税；
     
   • 企业所得税风险：若卖方将未收到的货款确认为收入，可能需提前缴纳企业所得税，但后续买方违约时，已纳税款需通过复杂程序申请退税或抵减；
     
   • 虚开发票风险：若双方无真实交易背景或金额不符，可能被认定为虚开发票，面临行政处罚甚至刑事责任。
     

3. 实务建议

   • 合同条款设计：
     
     • 明确约定“卖方开具发票不视为买方付款义务的履行”；
       
     • 增加买方违约条款（如逾期付款需支付违约金、赔偿税款损失等）；
       
     • 约定分期开票（如按付款比例同步开具）。
       
   • 操作流程优化：
     
     • 卖方可在合同中要求买方提供付款担保（如银行保函、预付款保函）；
       
     • 实际交易中，建议卖方在收到对应款项后再开具发票，避免资金风险；
       
     • 若需提前开票，可与税务机关沟通确认纳税义务发生时间，并留存书面证据。
       

总结：该条款在法律上可成立，但需通过严谨的合同设计规避税务和资金风险。若您已遇到此类纠纷或需起草合同，可直接向我提供具体细节，我将进一步分析并制定解决方案。