关于您提出的“燃气管超过两米是否合法”的问题，这主要取决于燃气管的使用场景和具体规定。

首先，我们需要明确的是，无论是家庭用户还是餐饮等非居民用户，在使用燃气时都需要严格遵守相关的安全规定。这些规定通常包括燃气管的材质、长度、连接方式以及安装位置等方面的要求。

对于家庭用户：

• 根据一般的燃气安全规范，与灶具连接的软管（包括燃气管）长度通常应控制在2米以内。这是为了确保燃气在传输过程中的安全性，减少因管道过长而可能引发的泄漏风险。
• 如果燃气管超过2米，可能会增加燃气泄漏的风险，同时也可能违反当地的燃气安全规定。因此，在家庭环境中，建议将燃气管长度控制在规定范围内。

对于餐饮等非居民用户：

• 餐饮场所的燃气使用安全管理更为严格。根据相关法律法规和通告，餐饮场所与灶具连接的软管（燃气管）同样需要控制在2米以内，且中间禁止有接口，禁止穿越墙体、门窗、顶棚和地面等。
• 餐饮场所如果使用超过规定长度的燃气管，不仅可能违反安全规定，还可能面临严厉的处罚，包括罚款、停业整顿等。

综合建议：

• 无论您是家庭用户还是餐饮等非居民用户，都应严格遵守当地的燃气安全规定，确保燃气管的长度在规定范围内。
• 如果您需要延长燃气管的长度，建议咨询专业的燃气公司或相关机构，了解是否可行以及如何进行安全操作。
• 定期检查燃气管的连接情况、老化程度等，确保燃气使用的安全性。

总之，燃气管超过两米是否合法取决于具体的使用场景和当地的安全规定。为了确保燃气使用的安全性，建议您严格遵守相关规定，并在必要时咨询专业机构或燃气公司的意见。