电瓶车突然失控导致骑车人撞上其他物体或人的责任划分，需根据具体情况来判定，无法直接给出单一的责任认定结果。以下是从不同角度进行的分析：

1. 电瓶车自身问题导致的失控：

   • 如果电瓶车存在质量问题或设计缺陷，如刹车失灵、轮胎爆裂等，导致车辆突然失控，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于产品责任的规定，电瓶车的生产者或销售者可能需要承担相应的赔偿责任。骑车人在此情况下，若能证明车辆存在质量问题，并因此导致事故，有权向生产者或销售者追偿。

2. 骑车人操作不当导致的失控：

   • 如果电瓶车失控是由于骑车人操作不当，如急加速、急转弯、未保持安全车速等，那么骑车人可能需要承担主要或全部责任。在这种情况下，骑车人因自身过失导致事故，应自行承担损失，并可能需对第三方造成的损害进行赔偿。

3. 第三方因素导致的失控：

   • 如果电瓶车失控是由于第三方因素，如其他车辆碰撞、行人突然闯入道路等，导致骑车人无法及时避让而发生事故，那么责任应根据具体情况划分。若第三方存在过错，如违反交通规则、未注意观察路况等，那么第三方应承担相应责任。骑车人若已尽到合理注意义务，可减轻或免除其责任。

4. 不可抗力或意外事件：

   • 如果电瓶车失控是由于不可抗力（如自然灾害、政府行为等）或意外事件（如突然出现的障碍物、动物闯入等）导致，且骑车人已尽到合理注意义务，那么骑车人可能不承担责任或承担较小责任。在这种情况下，事故的发生非骑车人所能预见或控制，因此责任应相对减轻或免除。

在处理此类事故时，建议采取以下步骤：

• 立即报警：确保事故现场得到保护，并等待交警到来进行事故认定。
• 收集证据：包括现场照片、视频、证人证言等，以证明事故发生的经过和原因。
• 咨询专业律师：在事故责任认定和赔偿协商过程中，寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到保障。

最后需要强调的是，每个交通事故都有其独特性，责任划分需根据具体证据和法律规定进行。因此，在处理此类事故时，务必保持冷静，及时收集证据，并咨询专业律师以获取准确的法律意见。如果你有任何关于交通事故或保险理赔的法律问题，都可以直接向我咨询。