核心结论：若业主已结清工程款但建筑公司不付农民工工资，农民工可通过协商、投诉、申请仲裁或提起诉讼等途径来维权。以下是具体分析：

1. 尝试与建筑公司协商：

   • 农民工可以首先尝试与建筑公司进行友好协商，明确表达工资未支付的诉求，并要求建筑公司给出合理的解释和支付计划。
   • 协商过程中，可以保留好相关证据，如工资条、工作记录、与建筑公司的沟通记录等，以备后续维权之需。

2. 向相关部门投诉：

   • 如果协商无果，农民工可以向当地的劳动保障监察部门投诉。劳动保障监察部门有权对建筑公司的违法行为进行调查，并要求其支付拖欠的工资。
   • 投诉时，需要提供相关证据和资料，如劳动合同、工资条、工作证明等，以便劳动保障监察部门能够准确了解情况并作出处理。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果投诉后问题仍未得到解决，农民工可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种法律程序，可以公正、公平地解决劳动争议。
   • 在申请劳动仲裁时，需要提交仲裁申请书和相关证据材料。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。如果建筑公司不履行裁决，农民工还可以向法院申请强制执行。

4. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁未能解决问题，或者农民工对仲裁结果不满意，还可以向法院提起诉讼。通过法律途径来维护自己的合法权益。
   • 在提起诉讼前，需要准备好相关证据和材料，并咨询专业律师（即向我咨询）以了解诉讼流程和注意事项。法院将依法进行审理，并作出判决。如果建筑公司不履行判决，农民工可以申请强制执行。

额外建议：

• 在整个维权过程中，农民工应保持冷静和理性，避免采取过激行为或违法手段来维护自己的权益。
• 同时，农民工也可以寻求工会、法律援助机构等组织的帮助和支持，以更好地维护自己的合法权益。