结论：在您描述的情况下，即之前起诉并做了财产保全，后双方私了撤诉但对方未履行，现在再次起诉时，是否需要做财产保全取决于您的具体需求和案件情况，但通常建议考虑再次申请财产保全以确保判决能够得到有效执行。

法律背景与建议：

1. 财产保全的目的：

   • 财产保全是一种法律措施，旨在确保在诉讼过程中或判决后，被告的财产不会被转移或隐匿，从而保障原告的合法权益能够得到有效实现。
   • 在您之前起诉并做了财产保全的情况下，虽然双方后来私了撤诉，但如果对方未履行和解协议，您再次起诉时，之前的财产保全措施可能已经失效（具体取决于保全措施的期限和是否已解除）。

2. 再次起诉时的财产保全：

   • 如果您担心对方在再次起诉后可能会转移或隐匿财产，影响判决的执行，那么您可以考虑在再次起诉时或起诉后申请财产保全。
   • 申请财产保全需要提供一定的担保，并符合法院规定的条件。法院将根据您的申请和提供的证据，决定是否采取保全措施。

3. 财产保全的考虑因素：

   • 案件胜诉的可能性：如果您对案件的胜诉有较大信心，那么申请财产保全将更有意义，因为这将增加判决得到有效执行的可能性。
   • 被告的财产状况：如果被告拥有足够的财产，且这些财产易于被转移或隐匿，那么申请财产保全将更为必要。
   • 保全措施的成本与效益：申请财产保全需要支付一定的费用，并可能需要提供担保。您需要权衡这些成本与保全措施可能带来的效益。

4. 法律程序与注意事项：

   • 在申请财产保全时，您需要向法院提交书面申请，并提供相关证据证明被告可能转移或隐匿财产的风险。
   • 法院将审查您的申请，并在认为必要时要求您提供担保。
   • 如果法院决定采取保全措施，它将发出裁定书，并通知被告和相关机构（如银行、房产登记部门等）执行保全措施。
   • 您应密切关注保全措施的执行情况，并在必要时向法院申请续行保全或采取其他措施。

可能的风险与后果：

• 如果您未申请财产保全，且被告在诉讼过程中或判决后转移或隐匿了财产，那么您可能面临判决无法得到有效执行的风险。
• 如果您申请了财产保全，但法院认为不符合条件或未采取保全措施，您也需要考虑其他措施来保障自己的权益，如申请强制执行前的财产调查等。

进一步行动建议：

• 在决定是否申请财产保全前，您可以咨询专业律师（即我本人，畅军峰律师，专注于刑事辩护、合同纠纷、婚姻家庭、拆迁安置、知识产权、行政纠纷领域）以获取更具体的法律建议。
• 如果您决定申请财产保全，请准备相关证据和材料，并按照法院的要求提交申请。
• 在诉讼过程中，保持与法院的沟通，及时了解案件进展和保全措施的执行情况。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。