在没有监控的情况下处理打架事件，虽然会面临一些挑战，但只要我们遵循正确的步骤和程序，依然能够确保事件的公正处理。以下是我为您详细梳理的处理流程和建议：

一、立即报警并保护现场

1. 及时报警：一旦发生打架事件，无论您是当事人还是目击者，都应立即拨打110报警电话。警方会迅速出警，到达现场制止打斗，防止事态进一步恶化。

2. 现场保护：在警方到达之前，尽量保护现场不被破坏，不要随意移动物品或清理痕迹。警方到达后，他们会进行现场勘查，寻找并收集可能的证据，如血迹、打斗痕迹等。

二、伤者救治与伤情鉴定

1. 紧急救治：如果有人员受伤，应立即安排将伤者送往医院接受救治。确保伤者的生命安全是首要任务。

2. 伤情鉴定：待伤者病情稳定后，应向公安机关申请伤情鉴定。伤情鉴定的结果将直接影响案件的性质和处理方式，是后续法律程序的重要依据。

三、详细调查与证据收集

1. 询问当事人与目击者：警方会将打架双方分开进行询问，详细了解事件的起因、经过及双方的具体行为。同时，警方也会寻找并询问目击证人，记录他们的陈述。这些证言对于还原事件真相至关重要。

2. 收集其他证据：除了目击证言，还可以尝试收集其他可能的证据，如现场遗留的物品、周边可能存在的摄像头记录（即使不是直接监控打架现场，也可能捕捉到相关线索）、通讯记录等。

四、依法依规处理

1. 治安案件处理：

   • 调解：若伤情鉴定结果为轻微伤，且双方当事人愿意通过调解解决纠纷，公安机关可主持调解。调解成功后，双方可达成赔偿协议并履行。
   • 治安处罚：若调解不成或达成协议后不履行，公安机关将根据《中华人民共和国治安管理处罚法》对参与打架的行为人进行相应的治安处罚，如罚款、拘留等。

2. 刑事案件处理：

   • 若伤情鉴定结果达到轻伤及以上程度，根据《中华人民共和国刑法》，可能构成故意伤害罪等犯罪。公安机关将立案侦查，并依法追究犯罪嫌疑人的刑事责任。在侦查终结后，案件将移送检察机关审查起诉，最终由人民法院依法审判。

五、后续预防与建议

1. 加强法制教育：提高公众对法律法规的认识和尊重，倡导和平解决纠纷的方式，减少类似事件的发生。可以通过社区宣传、学校教育等多种途径进行法制教育。

2. 寻求法律援助：在整个处理过程中，如果您感到困惑或需要帮助，可以咨询专业律师。律师将为您提供法律咨询和指导，帮助您收集证据、准备起诉材料，并代理诉讼，维护您的合法权益。

3. 社会共治：鼓励社区、学校、单位等社会各界共同参与社会治安维护，形成合力。通过加强巡逻、安装监控设备等措施，共同营造一个和谐稳定的社会环境。

综上所述，虽然没有监控录像会增加处理打架事件的难度，但只要我们严格按照法律程序进行操作，充分利用现有资源收集证据，并依法依规进行处理，仍然能够确保事件的公正解决。同时，加强法制教育和社会共治也是预防类似事件发生的重要措施。