结论：在没有结婚证的情况下，若未成年孩子想确定亲子关系并提起诉讼，原告可以写母亲的名字，也可以写父亲的名字，或者父母双方作为共同原告，具体取决于实际情况和诉讼目的。以下是关于诉状如何写的详细说明。
一、原告的选择
母亲作为原告：若母亲希望单独确认与孩子的亲子关系，或者希望在确认亲子关系的同时，就孩子的抚养权、抚养费等问题一并提起诉讼，母亲可以作为原告。
父亲作为原告：虽然在实际操作中较为少见，但若父亲有特殊需求，如希望确认自己的亲子身份以行使探视权等，父亲也可以作为原告提起诉讼。
父母双方作为共同原告：若父母双方都希望确认与孩子的亲子关系，或者就孩子的抚养、教育等问题存在争议并希望一并解决，父母双方可以作为共同原告提起诉讼。
二、诉状的撰写
诉状应当包含以下内容：
原告信息：包括原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等。若原告为未成年人，应写明其法定代理人的相关信息。
被告信息：若被告为父亲，应写明父亲的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等。若父亲身份不明或无法联系，可在诉状中说明情况，并请求法院依法处理。
诉讼请求：明确列出原告希望法院判决的内容，如确认亲子关系、确定抚养权、抚养费等。诉讼请求应当具体、明确，便于法院审理和判决。
事实与理由：详细阐述原告提起诉讼的事实依据和法律依据。例如，可以说明原告与被告之间可能存在亲子关系的情况（如共同生活、血缘关系等），以及确认亲子关系对于原告和孩子的重要性。同时，可以引用相关法律法规，如《中华人民共和国民法典》中关于亲子关系确认、抚养权、抚养费等规定，以支持原告的诉讼请求。
证据和证据来源：列出原告提供的证据清单，包括证据名称、证据来源和证明目的等。证据可以包括出生证明、亲子鉴定报告、共同生活的照片或视频、证人证言等。证据应当真实、合法、有效，能够支持原告的诉讼请求。
此致和具状人：在诉状末尾写明“此致”某某人民法院，并由原告或法定代理人签名或盖章，注明日期。
三、注意事项
亲子鉴定：若双方对亲子关系存在争议，法院可能会要求进行亲子鉴定以确认亲子关系。亲子鉴定应当由具有资质的鉴定机构进行，并确保鉴定过程的合法性和准确性。
法律程序：提起诉讼前，建议咨询专业律师以了解法律程序和可能面临的法律风险。律师可以提供专业的法律意见和帮助，确保诉讼的顺利进行。
调解和和解：在诉讼过程中，双方也可以考虑通过调解或和解的方式解决争议。调解或和解可以节省时间和成本，同时也有利于维护双方的关系和孩子的利益。
希望以上内容能对你有所帮助。如果你有任何其他法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。