有犯罪前科的人能否办理爆炮（爆破）安全员证，需分情况讨论，结论如下：

1. 法律明确禁止的情形
   根据《民用爆炸物品安全管理条例》及《爆破作业人员资格条件和管理要求》（GA 53-2015），若犯罪前科涉及爆炸相关犯罪（如非法制造、买卖、运输、邮寄、储存爆炸物罪，爆炸罪等），或因犯罪被判处剥夺政治权利、刑罚执行完毕未满5年（针对过失犯罪）或未满10年（针对故意犯罪），则直接丧失办理资格。此类人员因存在重大安全风险隐患，安全监管部门会依法拒绝发证。

2. 法律未明确禁止的情形
   若犯罪前科与爆炸作业无关（如普通盗窃、诈骗等），且刑罚已执行完毕满一定期限（通常为5年），则可能具备办理资格。但需满足以下条件：

   • 无其他禁止性情形：如未被吊销爆破作业人员许可证、未因违规操作导致重大事故等；
     
   • 通过考核与培训：需参加公安机关组织的爆破安全员资格考试，成绩合格；
     
   • 单位担保与审核：需由具备资质的爆破作业单位出具推荐意见，并经县级公安机关审核通过。
     

实务建议：

• 申请前可向当地县级公安机关治安管理部门咨询具体政策，部分地区可能对“非爆炸类犯罪”设定更长的考察期（如10年）；
  
• 若因犯罪前科被拒，可尝试通过行政复议或行政诉讼主张权利，但需提供充分证据证明自身已改过自新且无安全风险（如社区矫正证明、无犯罪记录证明等）。
  

总结：犯罪前科是否影响办证，核心取决于前科性质与刑罚执行情况。若涉及爆炸类犯罪或未过考察期，则无法办理；其他情形需结合地方政策与个人表现综合判断。