用人单位解除劳动合同是否需提前一个月出正式书面通知，并且未通知就要赔偿1个月工资，这个问题不能一概而论，而是取决于解除劳动合同的具体情形和原因。以下是对此问题的详细分析：
一、合法解除劳动合同的情形
无过失性辞退：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条的规定，在劳动者患病或者非因工负伤且医疗期满后不能从事原工作或另行安排的工作、劳动者不能胜任工作经过培训或调整岗位仍不能胜任、以及劳动合同订立时的客观情况发生重大变化导致无法履行且协商未果等情形下，用人单位可以提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后解除劳动合同。
- 此时，若用人单位选择提前一个月书面通知，则无需额外支付一个月工资作为赔偿；若选择不提前通知，则需支付一个月工资作为代通知金。但除了代通知金外，若员工工作年限较长，用人单位还应根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十六条和第四十七条的规定，按照员工在本单位工作的年限支付相应的经济补偿金。经济补偿的计算公式为：\(经济补偿金=劳动者在本单位工作的年限\\times劳动者月工资\)（六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿）。
协商一致解除：
- 如果是用人单位与劳动者协商一致解除劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十六条规定，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。经济补偿的标准同样按劳动者在本单位工作的年限计算。
- 在此情形下，若员工工作年限正好不满半年，公司提前一个月通知并支付一个月工资作为经济补偿，是合理且合法的。但若工作年限超过半年，则需按照实际年限支付相应的经济补偿金。
二、非法解除劳动合同的情形
违法解除：
- 如果公司没有法定理由随意提前一个月通知解除劳动合同，或者未按照法定程序进行解除，这属于违法解除。
- 根据法律规定，用人单位违法解除或终止劳动合同的，应依照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。例如，员工工作一年，正常经济补偿是一个月工资，违法解除则需支付两个月工资作为赔偿金。此时，仅支付一个月工资明显不合理也不合法。
经济补偿计算错误：
- 当公司属于合法解除但对经济补偿的计算有误时，也是不合理的。比如员工工作了多年，但公司仅支付一个月工资作为经济补偿，这显然不符合《中华人民共和国劳动合同法》关于经济补偿金计算的规定。
三、特殊情况下的赔偿
- 未提前通知的代通知金：虽然法律没有强制要求用人单位必须支付“代通知金”，但如果用人单位选择不提前30天书面通知而直接解除合同，且未支付代通知金，劳动者在主张违法解除赔偿金的同时，也可以将未支付的代通知金作为诉求的一部分（但需注意，代通知金并非法定赔偿项目，其支付与否取决于双方协商或企业政策）。不过，在违法解除的情形下，劳动者更应关注的是赔偿金的支付。
结论与建议
综上所述，用人单位解除劳动合同是否需提前一个月出正式书面通知，并且未通知就要赔偿1个月工资，需结合具体的解除情形、员工工作年限以及法律依据进行综合判断。如果劳动者认为公司的解除行为或补偿不合理，可以与公司进行协商；协商不成时，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁以维护自身权益。
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