针对您提出的“鱼塘没有养殖证怎么处罚”的问题，以下是根据新修订的《中华人民共和国渔业法》的相关规定给出的详细解答：
首先，需要明确的是，新修订的《中华人民共和国渔业法》将水域滩涂养殖证制度提升至行业准入必备条件，明确了“无证不得养殖”的刚性约束。这意味着，如果您或您的单位在没有依法取得养殖证的情况下，擅自在国家所有的水域、滩涂从事养殖生产，将会面临法律的处罚。
具体处罚措施如下：
责令限期改正：渔业渔政主管部门在发现您或您的单位未依法取得养殖证而从事养殖生产时，会首先责令您限期改正，即要求您在规定的时间内补办养殖证。
拆除养殖设施并恢复原状：如果您在规定的期限内未能补办养殖证，或者拒绝补办，渔业渔政主管部门将有权拆除您的养殖设施，并要求您恢复水域、滩涂的原状。
逾期不改正的强制措施：如果您逾期仍不改正，渔业渔政主管部门将依法采取强制拆除措施，并代为恢复原状。在此过程中产生的所有费用，将由您承担。
可能的罚款：虽然直接的罚款条款并未在您提供的参考信息中明确提及仅针对未办养殖证的情况，但新法大幅提高了违法成本，且在实际执法中，对于拒不改正或情节严重的违法行为，渔业渔政主管部门有权根据相关法律法规进行罚款。不过，具体的罚款金额和条件需依据当地的具体实施细则和执法实践来确定。
此外，我还想提醒您的是，新法不仅强调了养殖证的必要性，还对水产苗种生产许可证、水生外来种和杂交种的管理等方面提出了严格要求。因此，在从事渔业养殖活动时，请务必确保您和您的单位已经取得了所有必要的许可证，并严格遵守相关法律法规和规定。
最后，我建议您尽快与当地的渔业渔政主管部门联系，了解具体的养殖证办理流程和要求，以便及时补办养殖证，避免不必要的法律风险和经济损失。希望这些解答能对您有所帮助。