在二审程序中，被上诉人一般不能撤回一审起诉，但在特定条件下，如双方当事人达成和解且满足法律规定的要求，被上诉人可以申请撤回起诉并经法院准许。以下是对此问题的详细分析：
一、一般原则
法律程序的阶段性和不可逆性：
- 民事诉讼遵循严格的程序和规则，一审和二审是相互关联但独立的诉讼阶段。案件进入二审程序后，一审裁判结果处于待定状态，整个诉讼进程已经推进到新的阶段。
- 此时，若允许被上诉人撤回一审起诉，将破坏诉讼的连贯性和稳定性，导致二审程序失去其存在的意义，并可能造成司法资源的浪费。
保护当事人的合法权益：
- 二审程序的设置旨在保障当事人的上诉权，为对一审裁判结果不服的当事人提供进一步的救济途径。
- 若随意允许被上诉人在二审中撤回一审起诉，可能会损害上诉人的上诉权益，使其为二审所做的准备和努力付诸东流，从而剥夺其通过二审程序维护自身合法权益的机会。
二、特殊情况下的处理
- 当事人和解与撤回起诉：
- 根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第三百三十八条规定，在第二审程序中，原审原告（被上诉人）可以申请撤回起诉，但需满足以下条件：
- 经其他当事人同意：撤回起诉必须得到其他所有当事人的明确同意，以确保不会损害其合法权益。
- 不损害国家利益、社会公共利益、他人合法权益：撤回起诉的行为不得违反国家法律法规，不得损害社会公共利益或他人的合法权益。
- 法院裁定：在满足上述条件的前提下，法院可以裁定准许撤回起诉，并一并撤销一审裁判。
三、实际操作建议
谨慎考虑撤回起诉：
- 被上诉人在二审程序中应谨慎考虑是否撤回起诉，以免引发不必要的法律纠纷和麻烦。
- 若确实存在和解意愿，应与其他当事人充分沟通，并确保撤回起诉不会损害任何一方的合法权益。
遵循正常程序：
- 为避免潜在的法律风险，建议当事人按照正常的诉讼程序进行，尊重法院的判决和裁定，确保诉讼的公正性和效率性。
四、法律后果
若法院准许撤回起诉：
- 一审判决将被撤销，案件将回到未起诉前的状态。
- 双方当事人可以重新协商解决纠纷，或者被上诉人可以重新提起诉讼。
若法院不准许撤回起诉：
- 二审程序将继续进行，法院将审查一审判决的正确性和合法性。
- 上诉人（原审被告）仍有机会通过二审程序维护自己的合法权益。
总结来说，二审程序中被上诉人一般不能撤回一审起诉，这是为了维护诉讼程序的稳定性和严肃性，保障当事人的合法权益。但在特定条件下，如双方当事人达成和解且满足法律规定的要求，被上诉人可以申请撤回起诉并经法院准许。在实际操作中，当事人应谨慎考虑撤回起诉的后果，并遵循正常的诉讼程序进行。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。