结论前置：工地板房往路上泼水是否构成高空抛物，需结合具体情况判断。若泼水行为具有足够的危险性，足以对他人的人身、财产安全造成威胁或损害，则可能被视为高空抛物；若未造成实际威胁或损害，虽不直接构成高空抛物，但仍可能因违反其他法律法规而面临处罚。
详细分析：
高空抛物的定义与适用：
- 高空抛物通常指的是从建筑物或其他高处抛掷物品，造成他人损害的行为。在司法实践中，这一概念多用于描述固体物品的抛掷。然而，若泼水行为具有足够的危险性，如水量大、高度高、速度快，且足以对楼下行人或车辆等造成人身伤害或财产损失的风险，那么该行为在性质上也可能被视为高空抛物的一种变体，并依据相关法律法规追究责任。
法律责任的承担：
- 民事责任：若泼水行为导致他人受伤或财物受损，泼洒人需承担民事赔偿责任，包括赔偿医疗费、财产损失等。这是基于侵权责任法的基本原则，即因过错侵害他人民事权益，应当承担侵权责任。
- 共同责任：在无法确定具体侵权人的情况下，除能够证明自己不是侵权人的外，可能加害的建筑物使用人（如工地板房内的其他人员）需给予补偿。补偿后，有权向真正的侵权人追偿。这是为了保护受害者的权益，确保在无法确定具体侵权人时，受害者仍能获得一定的赔偿。
- 管理责任：物业服务企业等建筑物管理人应采取必要的安全保障措施，防止此类事件发生。若未采取必要措施，将依法承担未履行安全保障义务的侵权责任。这是基于物业管理合同和相关法律法规的规定，要求物业管理人履行其管理职责，确保小区或工地的安全。
其他可能违反的法律法规：
- 公共环境卫生：往路上泼水可能影响公共环境卫生，违反《城市市容和环境卫生管理条例》等相关规定。根据这些规定，泼洒人可能面临相应的行政处罚，如罚款等。
- 公共秩序：如果泼水行为情节恶劣，扰乱公共秩序，还可能违反《治安管理处罚法》。根据该法，泼洒人可能面临警告、罚款或拘留等处罚。
综合建议：
为避免可能的法律风险和经济损失，工地板房内的人员应自觉遵守法律法规和社会公德，不往路上随意泼水。同时，物业服务企业或工地管理人也应加强监管和宣传教育，确保工地或小区环境整洁有序，保障居民或工人的人身和财产安全。若遇到此类问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。