针对您提出的“项目已关闭但是忘发生水土保持补偿费该怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，根据《中华人民共和国水土保持法》的相关规定，拒不缴纳水土保持补偿费是违法的行为。即使项目已经关闭，但如果您之前未按照规定缴纳水土保持补偿费，仍然需要承担相应的法律责任。

应对措施：

1. 立即补缴：

   • 您应尽快与当地的水行政主管部门（如水利局）取得联系，了解具体的补缴流程和所需材料。
   • 按照要求准备并提交相关材料，如项目关闭证明、未缴费说明等，以便尽快完成补缴手续。

2. 了解滞纳金和罚款：

   • 根据法律规定，逾期不缴纳水土保持补偿费的，自滞纳之日起将按日加收滞纳部分万分之五的滞纳金。
   • 同时，水行政主管部门还有权处以应缴水土保持补偿费三倍以下的罚款。因此，您需要做好相应的经济准备。

3. 配合调查与处罚：

   • 如果水行政主管部门已经对您的未缴费行为进行了立案调查，您应积极配合调查工作，提供必要的证据和材料。
   • 在接到行政处罚决定书后，您应认真阅读并了解其中的内容，包括处罚种类、幅度、履行方式和期限等。

4. 履行处罚决定：

   • 如果您对行政处罚决定没有异议，应按照决定书中的要求自觉履行处罚决定，如缴纳罚款、滞纳金等。
   • 如果您对处罚决定有异议，可以在规定期限内申请行政复议或提起行政诉讼。

5. 加强后续管理：

   • 在未来的项目运营中，您应加强对水土保持补偿费缴纳情况的监管，确保按时足额缴纳。
   • 同时，也可以考虑建立完善的内部管理制度，避免类似问题的再次发生。

注意事项：

• 在处理此类问题时，请务必保持与水行政主管部门的良好沟通，及时了解最新政策和要求。
• 如果您对法律条款或处罚决定有疑问，可以咨询专业的法律人士或机构以获取更准确的解答。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时与我联系。