结论前置：借钱不还并非只能起诉，起诉只是解决此类纠纷的一种法律手段。在决定是否起诉前，您可以考虑多种途径来维护自己的权益。
一、非诉讼解决途径
友好协商：
- 尝试沟通：首先，您可以尝试与借款人进行友好协商，了解其不还款的原因，并尝试达成还款协议。这种方式成本较低，且有助于维护双方的关系。
- 书面协议：如果协商成功，建议将还款协议以书面形式固定下来，明确还款金额、期限及方式等，以便后续执行。
第三方调解：
- 调解机构：您可以寻求人民调解委员会、行业调解组织等第三方调解机构的帮助，通过调解的方式解决纠纷。
- 调解协议：调解成功后，调解机构会出具调解协议，该协议具有法律约束力，双方应遵守执行。
二、诉讼解决途径
如果非诉讼途径无法解决问题，您可以考虑通过诉讼来维护自己的权益。
起诉条件：
- 原告资格：您必须是借款关系中的债权人，与案件有直接利害关系。
- 明确被告：需要提供借款人的姓名、性别、工作单位、住所等准确信息。
- 具体诉讼请求和事实、理由：您需明确诉讼请求（如偿还本金及利息），并陈述借款经过及提供相应证据。
- 管辖法院：借款纠纷通常由被告住所地或合同履行地人民法院管辖。
起诉流程：
- 提交起诉材料：将起诉状、证据材料及身份证明文件提交至有管辖权的法院立案庭。
- 立案与送达：法院受理后，将起诉状副本、传票等法律文书送达被告，告知其起诉事宜及答辩期限。
- 开庭审理：双方当事人需按时到庭参加庭审，进行举证、质证、辩论等环节。法官根据双方陈述和证据认定案件事实。
- 判决与执行：法院依法作出判决，明确还款义务及期限。若被告未履行判决，您可在规定期限届满后向法院申请强制执行。
所需证据：
- 书面凭证：如借条、借款合同等，应包含双方信息、借款金额、用途、利息、借款及还款日期等关键内容。
- 转账记录：保存银行转账、微信、支付宝等电子支付方式的交易记录。
- 视听资料：合法获取的聊天记录、通话录音等可作为辅助证据。
- 证人证言：若有第三方见证借款过程，其证言亦具有证明力。
三、专业建议
- 全面评估：在决定是否起诉前，建议您全面评估借款人的还款能力、财产状况以及诉讼成本等因素，以便做出更明智的决策。
- 及时行动：如果决定起诉，建议您及时行动，以免超过诉讼时效期间（通常为三年），导致丧失胜诉权。
- 法律咨询：在整个过程中，如果您对法律程序不熟悉或遇到复杂问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律指导和帮助。
面对借钱不还的情况，您有多种途径可以选择来维护自己的权益。在决定采取何种方式前，请务必全面评估各种因素，并考虑咨询专业律师的意见。