若对大货车在高速限速路段超速8%（假设为超速未达20%）被扣6分的处罚不服，可通过以下途径处理：

1. 申请行政复议
   根据《行政复议法》第九条，您可在收到处罚决定书之日起60日内向作出处罚的交警部门上级机关（如市公安局交通管理局）提出复议申请。需提交：

   • 行政复议申请书（写明基本事实、不服理由及诉求）；
     
   • 处罚决定书复印件；
     
   • 身份证、驾驶证、行驶证复印件；
     
   • 证据材料（如行车记录仪视频、路段限速标志照片等，证明实际未超速或限速标志不清晰）。
     复议结果：若复议机关认定处罚错误，会撤销或变更处罚；若维持原决定，您可进一步提起行政诉讼。

2. 提起行政诉讼
   若复议未获支持，您可在收到复议决定书之日起15日内或直接在知道处罚之日起6个月内向法院起诉。需准备：

   • 起诉状（明确被告、诉讼请求及事实理由）；
     
   • 处罚决定书、复议决定书（如有）；
     
   • 证据材料（同复议阶段，重点证明处罚依据不足或程序违法）。
     诉讼焦点：法院会审查交警部门是否依法认定超速事实（如测速设备是否合格、限速标志是否合规）、处罚程序是否合法（如是否告知权利、是否听取陈述申辩）。

3. 特殊情形处理

   • 限速标志争议：若路段限速标志模糊、缺失或与法规不符（如法定最低限速高于实际限速），可主张处罚依据不足。例如，根据《道路交通安全法实施条例》第七十八条，高速公路最低车速不得低于60km/h，若某路段限速50km/h且无合理依据，可能影响处罚合法性。
     
   • 测速设备问题：若怀疑测速设备未定期检定或存在误差，可要求交警部门提供设备检定证书，或申请法院委托第三方机构重新鉴定。
     
   • 情节轻微免罚：根据《行政处罚法》第三十三条，若首次违法且危害后果轻微（如超速不足10%），可主张不予处罚，但需结合具体地方规定（如部分省份对轻微超速有免罚清单）。

建议行动步骤：

1. 优先通过行政复议解决（成本低、效率高）；
   
2. 复议期间暂缓缴纳罚款（若逾期可能产生滞纳金，但复议成功会退还）；
   
3. 收集证据时注意保留原始载体（如行车记录仪视频需导出完整未剪辑版本）；
   
4. 若对法律程序不熟悉，可向我进一步咨询具体操作细节或代拟法律文书。
   

法律依据：

• 《道路交通安全违法行为处理程序规定》第五十九条、第六十条（复议与诉讼权利）；
  
• 《行政处罚法》第四十五条（陈述申辩权）、第六十三条（听证程序）；
  
• 《最高人民法院关于行政诉讼证据若干问题的规定》（证据规则）。