业委会有权知道物业费开支情况，这是基于法律法规的明确规定，也是业主作为物业产权人和监督者的重要权利体现。以下从多个角度进行详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第九百四十三条，物业服务人应定期将服务事项、负责人员、质量要求、收费项目、收费标准、履行情况，以及维修资金使用情况、业主共有部分的经营与收益情况等以合理方式向业主公开，并向业主大会、业主委员会报告。这一条款明确规定了物业服务人的公开义务，其中就包括了物业费的开支情况。
   • 《物业管理条例》也强调，物业服务企业应当定期公布物业服务费用的收支情况，接受业主的监督。这进一步确认了业主（包括业委会作为业主的代表机构）对物业费开支情况的知情权。

2. 业委会的权利与义务：

   • 业委会作为业主大会的执行机构，代表业主行使对物业管理的监督权。物业费开支情况直接关系到业主的切身利益，因此业委会有权了解并监督物业费的收支情况。
   • 业委会可以通过要求物业公司定期提供物业费收支报告、查阅相关账目等方式来行使这一权利。如果物业公司拒绝提供或提供的信息不真实、不完整，业委会可以依法采取相应措施维护业主的合法权益。

3. 物业公司的责任与义务：

   • 物业服务企业有义务配合业委会的合理查询要求，以适当的方式向业委会公开透明物业费的相关信息，包括详细的账目明细、收支报表等资料。
   • 物业公司每年应公示物业费的收支使用情况，接受业主和业委会的监督。若拒绝公示或提供虚假信息，业委会可以依法向相关部门投诉或采取其他法律手段维护业主的权益。

4. 实际操作与建议：

   • 在实际操作中，业委会可以通过定期召开业主大会或业委会会议，要求物业公司汇报物业费的收支情况，并接受业主的质询和监督。
   • 如果物业公司拒绝配合或提供的信息不满足业委会的要求，业委会可以先尝试与物业公司进行沟通协商，寻求解决方案。如果沟通无果，业委会可以向当地的房地产行政主管部门等相关监管机构投诉，要求其介入调查并处理。

总结与建议：业委会有权知道物业费开支情况，这是其作为业主代表机构的重要权利之一。在实际操作中，业委会应积极行使这一权利，确保物业费的收支情况公开透明，维护业主的合法权益。如果遇到物业公司拒绝配合或提供虚假信息的情况，业委会应及时采取措施维护自身权益，并向相关部门投诉或寻求法律帮助。如果您在物业纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。