关于销售77元假鸡精的赔偿问题，需分情况讨论赔偿金额的计算方式，具体如下：

一、若消费者主张“退一赔三”

根据《消费者权益保护法》第五十五条，经营者提供商品或服务有欺诈行为的，应按消费者要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。

计算公式：赔偿金额 = 商品价款 × 3（若结果≥500元）或 直接赔偿500元（若结果＜500元）

具体到本案：

• 商品价款为77元，77元 × 3 = 231元；
• 因231元＜500元，故消费者可主张的赔偿金额为500元。

二、若假鸡精不符合食品安全标准，消费者主张“退一赔十”

根据《食品安全法》第一百四十八条，生产不符合食品安全标准的食品或经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

计算公式：赔偿金额 = 商品价款 × 10（若结果≥1000元）或 直接赔偿1000元（若结果＜1000元）

具体到本案：

• 商品价款为77元，77元 × 10 = 770元；
• 因770元＜1000元，故消费者可主张的赔偿金额为1000元。

三、若假鸡精造成消费者人身损害

若消费者因食用假鸡精导致健康受损，除可主张上述赔偿外，还可要求赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还可主张残疾生活辅助具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还可主张丧葬费和死亡赔偿金。

法律建议

1. 保留证据：消费者应保留购买假鸡精的发票、收据、支付记录等凭证，以及假鸡精的实物或照片，以便证明购买事实和商品质量问题。
2. 协商解决：消费者可先与销售者协商赔偿事宜，若协商不成，可向消费者协会或市场监督管理部门投诉。
3. 法律途径：若上述途径均无法解决问题，消费者可向人民法院提起诉讼，要求销售者承担赔偿责任。

总结：销售77元假鸡精的赔偿金额，根据消费者主张的赔偿类型不同而有所差异。若主张“退一赔三”，赔偿金额为500元；若主张“退一赔十”且假鸡精不符合食品安全标准，赔偿金额为1000元；若造成人身损害，还可主张其他相关费用。如有具体法律问题，可直接向我咨询。